نعنا دارای خواص دارویی و درمانی فوق العاده ای است. با تهیه نوشیدنی با این گیاه خوشمزه می توانید هم عطش تشنگی تان را برطرف کرده و هم از فواید بی نظیر این گیاه بهره مند شوید. در این مقاله قصد داریم تا ۵ طرز تهیه نوشیدنی تابستانی با نعنا را به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.
۱- لیموناد نعنا با زنجبیل تازه
مواد لازم
- برگ نعنا تازه و برش های لیمو برای تزئین
- یخ خرد شده به میزان دلخواه
- یک و نیم پیمانه آب سرد
- دو پیمانه آب جوش
- یک سوم پیمانه آبلیموی تازه
- یک سوم پیمانه عسل
- نصف پیمانه برگ نعنا تازه خرد شده
- یک سوم پیمانه زنجیل تازه خرد شده
طرز تهیه:
ابتدا نعنا خرد شده و زنجیل و عسل را در یک کاسه متوسط ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس آب جوش را اضافه کرده و حدود نیم ساعت صبر کنید. مواد را از صافی رد کرده و سپس آب لیمو و آب سرد را به آن اضافه کنید. در داخل لیوان ها یخ خرد شده اضافه کنید و لیموناد آماده شده را در داخل لیوان ها بریزید. در نهایت آنها را با برگ نعنا تازه و برش های لیمو تزئین نمایید.
۲- یخ در بهشت نعنا
مواد لازم
- ۶ عدد برگ نعنا جهت تزئین
- یک پیمانه برگ نعنا تازه
- سه و نیم پیمانه یخ
- نصف پیمانه شکر
- یک و سه چهارم پیمانه آب
- یک پیمانه آبلیمو تازه
- طرز تهیه
طرز تهیه :
در یک قابلمه کوچک آب و شکر را با هم مخلوط کنید. قابلمه را بر روی شعله متوسط گاز قرار داده و حرارت دهید تا شکر کاملا حل شود. اکنون قابلمه را از روی شعله گاز برداشته و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد. محلول شکر، آب لیمو تازه، برگ های نعنا تازه، یخ و سه چهارم پیمانه آب را در داخل مخلوط کن بریزید. اجازه دهید تا به مدت یک دقیقه مخلوط شوند تا یخ ها خرد شده و مخلوط یک نواختی ایجاد شود. طعم آن را بچشید و اگر احساس می کنید که شکر آن کم است، می توانید در این مرحله کمی شکر به آن اضافه کنید و مجددا همه این مواد را در مخلوط کن بریزید. این نوشیدنی را در داخل یک لیوان مناسب ریخته و با برگ های نعنا تزئین کنید.
۳- یخ چای نعنا و آب سیب
مواد لازم
- ۵ پیمانه آب سیب (۱٫۲ لیتر)
- ۲ پیمانه آب جوش
- ۳ قاشق غذاخوری چای خشک
- یک عدد سیب
- نصف پیمانه نعنا تازه خرد شده
- ۵ قاشق غذاخوری آبلیمو ترش
طرز تهیه :
یک جا یخی شبکه ای را از آب پر کرده و مقداری نعنا خرد شده همراه با چند برگ نعنا در هر یک از شبکه های جایخی بریزید و آن را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند. در این مدت در یک قوری بزرگ دو پیمانه آب جوش و نیمی از نعنا خرد شده را دم کنید. هنگامی که چای به خوبی همراه با نعنا دم کشید، آن را از صافی رد کرده و اجازه دهید تا خنک شود. پس از خنک شدن، آن را در یخچال قرار دهید تا سرد شود. اکنون آب سیب سرد و تازه را با آبلیمو مخلوط کنید. سپس آن را با چای نعنا ترکیب کنید. چای خنک و خوشمزه را در یک پارچ شیشه ای ریخته و یخ های نعنای که از قبل تهیه کرده بودید را به آن اضافه کنید. اکنون نوشیدنی تان آماده شده است و از سیب نیز می توانید جهت تزئین استفاده کنید.
۴- شربت نعنا با شکر قهوه ای
مواد لازم
- نصف پیمانه آب
- نصف پیمانه یخ
- دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- چهار عدد لیمو تازه
- ۱۵ شاخه نعنا تازه
طرز تهیه
ابتدا برگ های نعنا را با دقت بشوئید. سپس آب لیموها را با استفاده از آبمیوه گیری بگیرید. اکنون باقی مانده لیموها را با پوست در یک ظرف ریخته و با استفاده از گوشت کوب یا هر وسیله مشابه دیگری کمی بر روی آن فشار وارد کنید تا عصاره پوست لیمو خارج شود. سپس پوست ها را از ظرف خارج کنید. آبلیمو، نعنا، شکر و یخ را در یک مخلوط کن ریخته و اجازه دهید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. اکنون آب را اضافه کرده و مجددا مواد را با هم مخلوط کنید.
۵- شربت نعنا سکنجبین
مواد لازم
- ۱۵۰ گرم نعنا تازه
- یک کیلوگرم شکر
- ۱۰۰ گرم سرکه
- دو لیوان آب
طرز تهیه
ابتدا آب و شکر را با هم مخلوط کرده و بر روی شعله گاز قرار دهید تا گرم شده و شکر به خوبی حل شود. نعنا ها را نیز به خوبی شست و شو دهید. سپس نعنا ها را در داخل شهد به جوش آمده ریخته تا عطر و طعم نعنا جذب شهد شود. سرکه را نیز به تدریج اضافه کرده و صبر کنید تا شربت به قوام مورد نظر برسد. سپس آنها را از صافی رد کرده و پس از سرد شدن در داخل یخچال نگهداری کنید. هر بار که می خواهید از این شربت خوشمزه بنوشید، کافی است کمی از آن را با آب ترکیب کنید.
سخن آخر
در این مقاله سعی کردیم تا طرز تهیه چندین نوشیدنی خوشمزه و خنک تابستانی را با گیاه بی نظیر نعنا به شما آموزش دهیم. امیدواریم که از یادگیری آنها لذت برده و حتما این نوشیدنی ها را برای خود و خانواده و دوستان تان تهیه کنید.
