شی باتر (Shea Butter) چیست؟ این ماده معمولا در محصولات آرایشی و مراقبت از پوست طبیعی یافت می شود. شی باتر خام تصفیه نشده ۱۰۰ درصد خالص سرشار از ویتامین طبیعی A است و می تواند به بهبود اختلالات پوستی مانند لکه های روی پوست و چین و چروک کمک کرده، مانع از بروز ترک های پوستی در دوران بارداری شده، خستگی ماهیچه ها، درماتیت و پرتو درمانی برای بیماری های خاص را برطرف کند.
چرا شی باتر برای پوست مفید است؟
شی باتر که به آن «Butyrospermum parkii» گفته می شود، بسیار مرطوبت کننده و به میزان زیادی آبرسان است. هنگامی که بر روی پوست اعمال شود، نرمی و لطافت فوری ایجاد می کند. اما حتی فواید اثبات شده شی باتر نیز وجود دارد. مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی مطالعه ای را منتشر کرد که نشان می دهد شی باتر و شی چربی (شی باتر) حاوی منبع مهمی از ترکیبات ضد التهابی و ضد تومور است. مطالعه ای دیگر منتشر شده در مجله آمریکایی «لایف ساینس» ادعا می کند که شی باتر باعث افزایش تولید کلاژن می شود و برخی از پتانسیل های مهم ضد پیری را نشان می دهد.
شی باتر چیست؟
شی باتر از کجا می آید؟ شی باتر از درخت شی، Butyrospermum parkii که همچنین با نام «درخت روغن قلم» شناخته می شود. درخت روغن قلم یک درخت مقدس در نظر گرفته شده که بومی آفریقای مرکزی است.
شی باتر از چه چیزی ساخته شده است؟ شی باتر از جدا کردن پوسته بیرونی آجیل هایی که درخت یافت می شود، تهیه شده است. آجیل ها با دست خرد می شوند تا بتوانند به آرامی به صورت کره برشته شوند. پس از اتمام این کار، کره را با دست در یک حوضچه بزرگ آب ورز می دهیم تا روغن را که همچنین اسید چرب نامیده می شود، جدا کنیم. این اسیدهای چرب همان چیزی هستند که باعث بهبودی در ترمیم پوست می شوند و آن را به یکی از بهترین گزینه ها برای مراقبت از پوست و سایر موارد تبدیل می کند. برای به دست آوردن محصول نهایی، شی باتر از بالا جدا شده و تا زمانی که سفت شود، آن را سرد می کنند. شی باتر قرن ها است که برای اهداف موضعی مورد استفاده قرار می گیرد و برخی معتقدند که شی باتر حتی توسط كلیوپاترا و ملكه شبا استفاده شده است! امروزه، شی باتر برای استفاده در پوست و مو بسیار محبوب است، به همین دلیل است که آن را به عنوان یک ماده سازنده لوازم آرایشی پیدا می کنید.
آیا شی باتر قابل خوردن است؟
انواع خاص آن خوراکی است و در کشورهای آفریقایی اغلب در تهیه مواد غذایی به همراه روغن های دیگر استفاده می شود. گاهی اوقات شی باتر خام آفریقایی اغلب به جای کره کاکائو استفاده می شود، اما اگر طعم شی باتر را با کره کاکائو مقایسه کنیم، آنها کاملا متفاوت هستند.
ترکیب شی باتر
شی باتر خام سرشار از استئاریک و اولئیک اسید و ویتامین های سرشار از فواید A و E است. روغن حاصل از میوه شی باتر حاوی ۴۵ تا ۵۰ درصد اسید اولئیک، ۳۰ تا ۴۱ درصد اسید استئاریک و ۵ تا ۹ درصد اسید پالمیتیک و ۴ تا ۵ درصد اسید لینولئیک است. بهترین شی باتر با استفاده از روشهای سرد شده بدون مواد شیمیایی اضافی یا مواد نگهدارنده استخراج می شود.
شی باتر از نظر بافت نرم است و در دمای اتاق مایع نیست. با این وجود، در دست شما نرم می شود و اعمال موضعی آن را آسان می کند. شی باتر حاوی ویتامین های A و E است و نسبتا مقادیر بالایی اسید چرب اشباع (مانند روغن MCT) در مقایسه با سایر چربی های گیاهی مانند روغن دانه های انگور، روغن زیتون و روغن کانولا دارد.
سازمان غذا و دارو، روغن شی باتر را در لیست مستقیم مواد غذایی تایید شده «به طور کلی ایمن» (GRAS) قرار داده است. اگرچه شی باتر در محصولات زیبایی رایج تر است، اما همچنین در بسیاری از شیرینی ها و شکلات ها به عنوان جایگزین کره کاکائو استفاده می شود.
فواید سلامتی شی باتر
۱٫ مرطوب کننده پوست ضد التهابی
شی باتر تقریبا یکی از بهترین ترکیبات مورد استفاده برای مرطوب کردن صورت و بدن است. بسیاری از محصولات مراقبت از پوست حاوی مواد مصنوعی ناسالم هستند. در حالیکه، شی باتر یک ماده طبیعی است که به عنوان یک ماده شگفت انگیز نرم کننده پوست عمل می کند. علاوه بر این، یک ضد التهاب نیز هست! مطالعه ای منتشر شده در مجله Oleo Science گزارش داد که شی باتر و شی چربی (شی باتر) به کاهش التهاب کمک می کند. علاوه بر این، هم آجیل شی و هم شی باتر دارای ترکیبات تحریک کننده ضد توموری به نام استرهای دارچین هستند (که در دارچین نیز وجود دارد).
بر اساس گفته های وبسایت «the Truth In Aging»، عملکرد شی باتر به عنوان نرم کننده پوستی دو منظوره است. در مرحله اول، با ایجاد لایه ای در سطح پوست به حفظ رطوبت و کاهش از بین رفتن رطوبت کمک می کند. ثانیا، با کاهش نمایان شدن لکه های زبر و لکه های خشک روی پوست عمل می کند. بسیاری از افراد این ماده را به دلیل داشتن چربی های غیر قابل تصفیه به عنوان یک مرطوب کننده ترجیح می دهند- به این معنا که بر خلاف روغن های چرب دیگر، با وجود قلیایی قوی به صابون تبدیل نمی شود، و به این ترتیب توانایی مرطوب کنندگی خود را حفظ می کند.
۲٫ خواص ضد پیری فراهم می کند
اگر می خواهید علائم قابل مشاهده پیری را کاهش دهید، حفظ رطوبت پوست در اولویت قرار دارد و شی باتر یک مرطوب کننده عالی محسوب می شود.
شی باتر خام می تواند باعث ترمیم سلول های بافتی و نرم شدن پوست شود، که می تواند به کاهش نمایان شدن چین و چروک کمک کند. ژورنال آمریکایی لایف ساینس، گزارشی از مطالعه بالینی بر روی ۳۰ داوطلب را داد که شی باتر در آنها علائم مختلف پیری را کاهش داده است. در یک مطالعه بالینی دیگر برای پوست های خشک، ظریف یا پیر، ۴۹ داوطلب روزانه دو مرتبه در روز کره بادام زمینی مصرف کردند و کشف کردند که از پیری ناشی از بروز نور خورشید جلوگیری می کند. جای تعجب نیست که اغلب می توانید کره شی را در بسیاری از محصولات طبیعی ضد پیری صورت پیدا کنید.
۳٫ پوست سر و مو را مرطوب می کند
همچنین می توانید از شی باتر برای اختلالات مو و پوست سر استفاده کنید. هنگامی که شی باتر به صورت موضعی استفاده شود، به حفظ رطوبت، نرم کنندگی پوست سر، تسکین شوره سر و محافظت کلی در آب و هواهای نامناسب (بیش از حد گرم یا یبیش از حد سرد) کمک می کند- بسیار شبیه به نحوه عملکرد روغن نارگیل برای موها است.
آیا شی باتر برای موها بهتر است یا روغن نارگیل؟ هر دو مرطوب کننده های طبیعی فوق العاده ای محسوب می شوند و هر کدام از انها را می توانید بر روی پوست، پوسته سر یا مو استفاده کنید که باعث بهبود سلامتی و ظاهر می شود.
به آرامی کره بادام زمینی را گرم کنید تا نرم شده و آن را بر روی کل موها و پوست سر خود مالش دهید. برای حصول بهترین نتیجه، اجازه دهید تا به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در این ناحیه باقی بماند. سپس موها را شسته و از شامپو و نرم کننده مانند حالت عادی استفاده کنید. علاوه بر فواید مرطوب کنندگی شی باتر برای مو و پوست سر، شی باتر می تواند فقط برای مدل دادن به ریشه های مو اعمال شود.
۴٫ تسکین ناراحتی پوست در اثر باد، آفتاب سوختگی و خشکی پوست در فصل زمستان
شی باتر خام برای کمک به از بین بردن خارش پوست در فصل زمستان فوق العاده است. خصوصیات مرطوب کنندگی آن در عمق پوست نفوذ می کند و ضمن جلوگیری از آزردگی پوست در اثر وزش باد، مزایای مرطوب کنندگی بیشتری به همراه دارد. مناسب برای پاشنه پا، دست و آرنج و زانو خشک و ترک خورده است.
شی باتر انتخاب بسیار بهتر و تقویت کننده تری است، زیرا اکثر کرم های ضد آفتاب پر از مواد شیمیایی مضر هستند. که به پوست نفوذ کرده و وارد بدن می شود. اگر چه SPF این ضد آفتاب تنها حاوی ۶ درصد است، اما می تواند به صورت طبیعی تر از پوست محافظت کرده و برای لایه زیرین آرایش فوق العاده است. شی باتر واقعا یک مرطوب کننده و ضد آفتاب به طور هم زمان است! همچنین اگر به آفتاب سوختگی دچار شوید، شی باتر فوق العاده عمل می کند.
۵٫ ممکن است ترک های پوستی را کاهش دهد
چگونه می توان از شر ترک های پوستی خلاص شد؟ اگرچه بسیاری عقیده دارند که رتین آ و لیزر درمانی تنها راه برای کاهش علائم است، اما شی باتر خام ممکن است با ویتامین A طبیعی به حل این مشکل کمک کند. به دلیل خاصیت درمانی شگفت انگیز و خصوصیات آبرسانی، شی باتر احتمالا ظاهر شدن علائم ترک های پوستی و سایر زخم ها را کاهش می دهد. برخی از افراد برای صاف کردن و نرم کردن پوست، از آن استفاده کنند تا به طور طبیعی ظاهر سلولیت را بهبود ببخشند.
۶٫ از بروز جوش پوشک در کودکان جلوگیری می کند
شی باتر به دلیل خاصیت ضد التهابی و ضد قارچی که می تواند به مقابله با قارچ ها کمک کند، یک پماد موضعی جوش پوشک فوق العاده است. شی باتر خام می تواند همانطور که تولید کلاژن را بهبود می بخشد، باعث بهبود گردش خون و ترمیم سلول ها می شود. تولید مجدد سلول ها و تولید کلاژن نیز برای بهبود سریع جوش در ناحیه پوشک ضروری است. از آنجا که بیشتر کودکان از طریق محصولات بیشماری که در بازار به فروش می رسند، در معرض تعداد زیادی از مواد شیمیایی هستند، این یک راه حل فوق العاده جوش پوشک در خانه برای اجتناب از مواد شیمیایی و اطمینان از آسایش و بهبود سریع کودک است.
موارد استفاده شی باتر
نمی دانید که چگونه شی باتر را برای صورت، مو و حتی وعده غذایی بعدی خود استفاده کنید؟ در واقع می توانید از شی باتر به جای کره روزانه یا روغن زیتون در دستورات تهیه غذا استفاده کنید. و تهیه محصولات مراقبت از پوست خودتان در خانه آسان است. شی باتر خام به اندازه کافی ملایم است که بتوان روزانه از آن استفاده کرد و بسیاری از کاربردها از جمله کرم های صورت و لوسیون های بدن تا بالم لب و حتی کرم اصلاح صورت دارد.
