۶۰۰گرم گوشت گوسفند بدون چربی واستخوان
۳۵۰گرم خلال بادام
رب ۲قاشق غذا خوری
زعفران غلیظ دم شده ۲قاشق غذا خوری
هل ۱قاشق مرباخوری
دارچین ۱قاشق چای خوری
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط ۲ عدد
زرد چوبه.نمک.فلفل سیاه به اندازه لازم
پیاز و تفت داده بعد گوشت و فلفل سیاه و رب
بعد با مقدار حداقل ۲ لیوان آب کمی بپزد و نیم پز که شد خلال و زعفران و هل و دارچین اضافه و بعد لیمو و در اخر گلاب بریزید تا جا بیفتد.
برای تزیین از خلال پسته و زرشک تفت داده شده میتوانید استفاده کنید.
نوش جون. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
