مناسب برای : 8 نفر
زمان آماده سازی : کمتر از ۱۵ دقیقه
این سالاد را می‌توانید از قبل آماده کنید. فقط باید روی آن را پوشانده و چند ساعت در یخچال بگذارید. قبل از سرو کردن، آن را به دمای محیط برسانید.
اگر از کنسرو ذرت استفاده می کنید آن را آبکش کنید و وزن ذرت آبکش‌شده را برای تهیه سالاد مدنظر قرار دهید.
این سالاد در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود؛ این میزان مواد برای ۸ نفر کافی است.
مواد لازم:
|
ذرت پخته شده |
۸۵۰ گرم |
|
پیازچه خرد شده |
۳ ساقه |
|
سرکه سفید |
۳ قاشق غذاخوری |
|
روغن زیتون |
۲ قاشق غذاخوری |
|
ترخون ریز خرد شده |
۱ قاشق غذاخوری |
|
نمک درشت |
کمی |
|
فلفل آسیاب شده |
کمی |
طرز تهیه:
-
در یک کاسه بزرگ ذرت پخته، پیازچه خردشده، سرکه، روغن زیتون و ترخون را مخلوط می‌کنیم.
-
نمک و فلفل را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا یک دست با هم مخلوط شوند.
-
سالاد شما آماده است. در صورت تمایل می‌توانید کمی قارچ ورقه شده هم به آن اضافه کنید. این سالاد طعمی شبیه ذرت مکزیکی دارد و می‌توانید به‌عنوان یک شام سالم و کامل سرو و نوش‌جان کنید.
