مناسب برای : 8 نفر
زمان آماده سازی : کمتر از ۱۵ دقیقه
این سالاد را می‌توانید از قبل آماده کنید. فقط باید روی آن را پوشانده و چند ساعت در یخچال بگذارید. قبل از سرو کردن، آن را به دمای محیط برسانید.
اگر از کنسرو ذرت استفاده می کنید آن را آبکش کنید و وزن ذرت آبکش‌شده را برای تهیه سالاد مدنظر قرار دهید.
این سالاد در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود؛ این میزان مواد برای ۸ نفر کافی است.
مواد لازم:
ذرت پخته شده | ۸۵۰ گرم |
پیازچه خرد شده | ۳ ساقه |
سرکه سفید | ۳ قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
ترخون ریز خرد شده | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک درشت | کمی |
فلفل آسیاب شده | کمی |
طرز تهیه:
در یک کاسه بزرگ ذرت پخته، پیازچه خردشده، سرکه، روغن زیتون و ترخون را مخلوط می‌کنیم.
نمک و فلفل را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا یک دست با هم مخلوط شوند.
سالاد شما آماده است. در صورت تمایل می‌توانید کمی قارچ ورقه شده هم به آن اضافه کنید. این سالاد طعمی شبیه ذرت مکزیکی دارد و می‌توانید به‌عنوان یک شام سالم و کامل سرو و نوش‌جان کنید.
