بهتر است بعد از خوردن هندوانه کمی عسل و یا عرق نعناع به همراه نبات داغ، چای دارچین، زنجبیل، بابونه یا دمکرده رازیانه با نبات بخورید تا دچار نفخ و دل درد نشوید و سردی آن را از بین ببرید. جالب است بدانید تخم هندوانه مصلح هندوانه نیز هست…
بعد از هندوانه چی بخوریم که دل درد و نفخ نگیریم؟
طبع هندوانه سرد و تر است. بنابراین کسانی که طبعشان سرد است بهتر است بعد از خوردن هندوانه کمی عسل و یا عرق نعناع به همراه نبات داغ، چای دارچین، زنجبیل، بابونه یا دمکرده رازیانه با نبات البته به شکل غلیظ و کم حجم بخورید.
به همین دلیل افرادی که مزاج بلغمی یا سوداوی دارند، باید در خوردن هندوانه احتیاط کنند، زیرا هندوانه باعث سردی بیشتر در بدن و معده این افراد می‌شود و به ضعف نیروی جنسی و درد مفاصل می‌انجامد. راه حل این مشکل مصرف هندوانه به همراه مصلح خاص خود است.
جالب است بدانید تخم هندوانه مصلح هندوانه نیز هست. بنابراین تخم هندوانه را به همراه هندوانه می توانید آهسته بجوید و میل نمایید.
زیاده‌روی درصورتی‌که هر روز تکرار شود، می‌تواند به انباشتگی پتاسیم و لیکوپِن در بدن بینجامد. مصرف بیش از ۳۰ میلی‌گرم لیکوپِن در روز با علائمی از قبیل تهوع، اسهال، دیرهضمی و نفخ همراه خواهد بود.
کسانی نیز که پتاسیم خون‌شان بالاست، بهتر است بیشتر از یک پیمانه هندوانه در روز مصرف نکنند (هر پیمانه هندوانه کمتر از ۱۴۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد). عوارض پتاسیم بالا در خون عبارت‌اند از :ضربان نامنظم قلب، سایر مشکلات قلبی‌عروقی و کاهش کنترل عضلانی. همچنین دیابتی‌های دقت داشته باشند قند هندوانه به‌رغم اینکه از نوع طبیعی است باز هم نسبتا بالاست و باید با احتیاط مصرف شود.
مصلح های هندوانه کدامند؟
مصلح نوعی ماده غذایی خاص است که بعد یا به همراه خوراکی اصلی استفاده می‌شود و به دلیل طبع مخالفی که با غذای اصلی دارد، مزاج فرد را متعادل می‌کند. افرادی که طبع سردی دارند یا با مصرف هندوانه احساس ضعف و سرما می‌کنند بهتر است که بعد از خوردن آن از مصلح‌های هندوانه یعنی عسل، گلنگبین یا گلقند استفاده کنند. این مصلح‌ها را به ویژه افراد سرد مزاج باید استفاده کنند تا تعادل مزاجی‌شان حفظ شود.
طرز تهیه گلنگبین و گل قند به عنوان مصلح هندوانه
گلنگبین یک فرآورده در طب سنتی ایرانی است که دارای خواص بسیاری است و مصلح خوبی برای هندوانه نیز به شما می‌رود. مواد لازم برای تهیه گلنگبین را در جدول زیر مشاهده می‌کنید.
مواد لازم:
گلبرگ تازه گل سرخ نیم کیلوگرم
عسل طبیعی نیم کیلوگرم
طرز تهیه:
۱. گلبرگ‌های گل محمدی را با عسل، در ظرفی شیشه‌ای مخلوط می‌کنیم.
۲. برای مدت ۴۰ روز ظرف مخلوط گلبرگ و عسل را در معرض آفتاب قرار می‌دهیم.
۳. در صورت لزوم می‌توانید گاهی مقداری عسل به مخلوط خود اضافه کنید.
۴. گلنگبین شما حاضر است و می‌توانید از آن به مقدار نیاز استفاده کنید.
نکته: شما می‌توانید به جای استفاده از گلبرگ تازه گل سرخ از گلبرگ‌های خشک شده نیز استفاده کنید. در این صورت برای بهتر مخلوط شدن گلبرگ‌ها آنها را در مقداری گلاب خیس کرده و مقداری گلاب نیز به ترکیب نهایی اضافه کنید.
برای تهیه گلقند تنها کافی است به جای عسل از شکر قهوه‌ای یا نیشکر استفاده کنید.
هندوانه چه خواصی دارد؟
هندوانه دارای ویتامین‌های B6 ،B1 ،B5 ،C و A، منیزیم، پتاسیم و آنتی اکسیدان است. کالری هندوانه بسیار ناچیز است. لذا میان وعده‌ای مناسب برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند. از دیگر خواص بی‌نظیر هندوانه برای بدن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
تامین آب مورد نیاز بدن
جلوگیری از سرطان به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و لیکوپن
بهبود عملکرد دستگاه گوارش به دلیل داشتن فیبر و رطوبت
پاکسازی کبد و کلیه
تقویت مو و افزایش رشد آن
آبرسان پوست و از بین برنده جوش و آکنه
هندوانه چه مضراتی دارد؟
باوجود اینکه هندوانه خواص فراوانی دارد، اما مصرف آن، برخی از افراد را دچار مشکل می‌کند. کسانی که دچار مشکلات طحال هستند و بعد از مصرف هندوانه در سمت چپ شکم خوداحساس درد دارند و دچار نفخ می‌شوند باید از خوردن هندوانه پرهیز کنند حتی اگر با مصلح آن را استفاده کنند. مصرف بیش از حد هندوانه می‌تواند منجر به اسهال، حالت تهوع و استفراغ شود.
در صورتی که بدنتان به هندوانه حساسیت نشان دهد، احتمال بروز کهیر نیز وجود دارد. لازم به ذکر است که در صورتی که خوردن هندوانه برای شما همراه با عوارض بود، حتما از خوردن آن خودداری کنید و به درمان ضررهای وارد شده به بدنتان بپردازید. برای این کار توصیه می‌کنیم که به متخصصین طب سنتی مراجعه شود.
منبع خبر : برگرفته از setare
