مواد لازم：
ژله مورد نظر: یک بسته لیمو یا پرتقال
شکر: یک لیوان
نشاسته: نصف لیوان
آب سرد : یک و نیم لیوان
گلاب: نصف لیوان
آرد و یا پودر نارگیل: مقداری برای غلطاندن
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با آب حل میکنیم سپس شکر و بقیه مواد را ریخته کاملا مخلوط کرده روی حرارت قرار داده آرام هم می زنیم تا سفت شود و بجوشد .
سپس در ظرف مناسب یک کیسه فریز یا سلفون می اندازیم. مواد اماده شده را در ظرف می ریزیم و در یخچال به مدت ۶ تا ۷ ساعت قرار می دهیم.
سپس از یخچال در آورده با چاقو برشهای لوزی شکل می زنیم و در آرد و یا به دلخواه در پودر نارگیل می غلطانیم و در ظرف می چینیم.
نوش جان
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
