کیک کنجدی مخصوص
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
کنجد آسیاب شده ۱/۲پیمانه
وانیل ۱/۲قاشق چای خوری
نشاسته ذرت ۱قاشق غذاخوری
ماست ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
کره یا مارگارین۱۱۰ گرم
عسل ۲ قاشق غذاخوری
کنجد مجددا به میزان لازم
طرزتهیه :
ابتدا کره و شکررا با همزن خوب همزده تا سبک وکرمی شود .
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده یعنی اول یکی از تخم مرغ ها را اضافه کرده وقتی خوب مخلوط شد بعدی را اضافه کرده و هم بزنید.
وانیل و ماست هم دمای معمولی راهم اضافه کنید.
عسل وکنجد آسیاب شده را اضافه کرده و هم بزنید .آرد و نشاسته ذرت را با بیکینگ پودر آرام آرام اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید.
قالب مناسب را کاغذ روغنی گذاشته وچرب کنید و کاملا کنجد پاشی کنید مایه کیک را بریزید وسطح آن را کاملا صاف کنید سپس روی کیک را هم کاملا با کنجد بپوشانید .
در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
