کیک هویج و گردو
موادلازم:
آرد ۳ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
هویج رنده شده ۲ پیمانه
گردو نگینی ۱/۲ پیمانه
دارچین ۲ قاشق مربا خوری
بکینگ پودر۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ پنس
طرز تهیه :
ابتدا آرد و دارچین وبکینگ پودر ونمک را با هم الک میکنیم وکنار میگذاریم.
سپس تخم مرغ ها وشکر و وانیل را خوب با همزن حداقل ۵_۶ دقیقه میزنیم تا حجمش دو برابر شود ،سپس روغن مایع را اضافه میکنیم و حالا همزن را کنار میگذاریم هویج وگردو را اضافه کرده ودر آخر مواد خشک را که الک کردیم اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم بعد مواد رادر قالب چرب شده وکاغذ گذاشته میریزیم میتوانید کمی گردو وهویج هم روی مایه کیک بریزید سپس میگذاریم درفر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه تا آماده شود .
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
