تخم مرغ ۵عدد
آرد ۳پیمانه
روغن مایع ۱پیمانه سرخالی
ماست ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
هل ساییده نرم ۱/۵قاشق غذا خوری
گلاب ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دم شده غلیظ ۱/۵قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱/۵قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
ابتدا سفیده ها را با نیمی از شکرخوب بزنید تا سفت شود .
بعد زرده ها را با بقیه ی شکر و هل و زعفران خوب هم بزنید تا کرمی رنگ شود.
سپس روغن و گلاب و ماست را بریزید و مواد خشک الک شده راهم بریزید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
در آخر سفیده هارا کم کم اضافه کنید و به آرامی با لیسک مخلوط کنید.
در قالب مناسب و در فر گرم ۱۷۵ درجه به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه بگذارید .
بوی خوش این کیک بی نظیره…
نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
