کیک زبرا (راه راه)
مواد لازم :
آرد ۲/۵پیمانه
شکر۱/۵ پیمانه
شیر ۱پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱قاشق مربا خوری
نمک ۱ پنس
وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط و الک می کنیم.
شکر،تخم مرغ ها و وانیل را با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.
بعد روغن را اضافه و خوب مخلوط می کنیم.
حالا شیر را اضافه کرده
سپس آرد راهم کم کم به موادمان اضافه می کنیم و با همزن میزنیم
مایه ی کیک مان آماده ست.
حالا موادمان را نصف میکنیم و داخل دوتا کاسه میریزیم.
داخل یکی از کاسه ها دو قاشق پودر کاکائو و داخل اون یکی کاسه مان هم دو قاشق آرد میریزیم و مخلوط می کنیم.
در قالب مناسب کاغذ روغنی میگذاریم، به اندازه ی یک ملاقه یا اگه میخواین کیک تون خیلی راه راه باشد به اندازه ی یک قاشق از مواد بر میداریم و در مرکز قالب میریزیم.
و دوباره یک لایه سفید و همین طور مرتب ادامه میدهیم تا موادمان تمام شود. با یک خلال دندان از دیواره ی قالب به سمت مرکز بکشید و همین کار را تا آخر ادامه بدهید.
ویا از مرکز به دیواره وبعدی آن را از مرکز به دیواره.رفت وبرگشت.
داخل فرگرم شده ۱۸۰درجه به مدت ۴۵تا۶۰دقیقه
این هم کیک زبرا یا راه راه گورخری…
نوش جان،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
