چيز كيک شعریه
مواد لازم：
رشته شعریه یک بسته
کره ۱۰۰ گرم
شیر عسلی نصف قوطی (تقریبا ۲۰۰ گرم)
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
آب سرد ۳ قاشق غذاخوری
کرم کارامل یک بسته
شیر یک ونیم لیوان
خامه ۳قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور به اندازه لازم
طرز تهيه：
رشته ها رو با كره تفت بدهید تا تغيير رنگ بدهند، فقط مواظب باشيد كه نسوزند وقتی خوب تفت دادید، در ظرف مناسب بریزید و پهن کنید . كرم كارامل را با شير سرد مخلوط کرده و بگذارید جوش بياد و يك دقيقه هم بزنیدخاموش کرده و۳قاشق غذاخوری خامه را به آن اضافه کنید وخوب هم بزنید . بعد همان طور داغ روی رشته ها بریزید،و
بلافاصله بيسكوييت های پتی بور را روی کاراملی که روی رشته ها ریخته اید بچینید. خامه فرم گرفته و شير عسلی و پنير خامه ای را با همزن بزنید تا كاملا سفت و غليظ شود و ژلاتین را که از قبل با همان مقداراب بن ماری کرده اید را اضافه کنید . بعد مخلوط خامه ای رو روی بيسكوييت ها بریزید و صاف کنید . از شيره ی كارامل ، روی سطح کار طرح بدهید
حداقل ۴ ساعت توی يخچال بگذارید و بعد برش بزنید.
نوش جان ،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
