خورشت هویج وآلو با مرغ
مواد لازم:
هویج ۶ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ ۱/۲ سینه کامل
آلو از هر نوع دلخواه ۸-۹ عدد
لیمو عمانی ۳ عدد
رب ۱ قاشق غذا خوری پر
زردچوبه،نمک،فلفل، به اندازه
زعفران دم شده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
ابتدا پیاز را تفت داده تا سبک شود سپس سینه مرغ خرد شده وزردچوبه وقتی تفت خورد رب را هم کمی تفت دهید وکمی آب بریزید تا جوش آید.
هویج ها را هم خلالی خرد کرده وتفت دهید وبه خورشت اضافه کنید نیمه های پخت بستگی به نوع آلوهاتون آن را هم اضافه کنید و همچنین نمک وفلفل ولیمو وکمی در حد ۱/۴قاشق چای خوری دارچین هم اضافه کنید.با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد.
نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
