شما می توانید کوکی های خوشمزه را با ایسینگ تزیین کنید…
ایسینگ
مواد لازم：
سفیده تخم مرغ ۱عدد
اب لیموی تازه ۱/۲قاشق چای خوری
شکر پودر شده ۱۵۰گرم
پودر تارتار ۱/۲قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سبک شود وپودر قند الک شده نرم را اضافه کرده وابلیمو وتارتار البته اگر پودر یا کرم تار تار نبود هم اشکال ندارد.
به دلخواه میشه از اسانس استفاده کردنهایت در حد ۳_۴قطره اضافه کنید.
تا حدی بزنید که غلظت ماست سفت را پیدا کند نه در حدی که وقتی لیسک را درون ان میزنید وبالا میاورید نریزد باید کمی حالت ریزش داشته باشد.
البته برای انجام دادن هر کاری غلظت خاصی باید باشه که با انجام کار به دست می اید.
امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
