آش گندم، انرژی بخش و مقوی
آش گندم
مواد لازم：
گندم ۲/۵ پیمانه
نخود ۱/۵پیمانه
لوبیا چیتی ۱/۵پیمانه
پیاز ۴عدد
سبزی آش ۵۰۰گرم
گردو خرد شده ۱/۲پیمانه (خیلی ریز نباشد)
آب گوشت به دلخواه
نمک وفلفل وزردچوبه به دلخواه
حبوبات را جداگانه و کاملاً بپزید. گندم هم جدا گانه بپزید؛ نیمی از گندم پخته را میکس کنید.
پیاز داغ را اماده کنید (البته به دلخواه سیر داغ هم میتوانید استفاده کنید) حبوبات و گندم را باهم مخلوط کرده و سپس سبزی را اضافه می کنیم تا کاملا در کنار هم جا بیفتند.
یک ربع آخر هم گردو اضافه کنید. اگر دوست داشتید مقدارگردو را بیشتر بریزید (مثل من) برای سرو از نعنا و یا سیر و اگر دوست داشتید کشک استفاده کنید.
نوش جان
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
