سوپ جو بهترین انتخاب برای پیش غذای رسمی

 

سوپ جو کلاسیک 

مواد لازم:
جو پوست کنده ۱پیمانه
پیاز متوسط ۲عدد 
هویج ۴عدد
سینه مرغ نصف یک سینه کامل  
رب ۲ق غ 
نمک و زرد چوبه به اندازه دلخواه
 
طرز تهیه:
جو را ۲ ساعت خیس می کنیم. ابتدا پیاز نگینی را تفت می دهیم و سپس هویج رنده شده را اضافه کرده و با هم کمی تفت داده و رب و زردچوبه را نیز اضافه می کنیم.
بعد از تفت همه این مواد، جو را اضافه میکنیم ومیگذاریم با ۴ لیوان آب خوب بپزد. البته مراقب باشید ته نگیرد!
بعد از پخت همه مواد را میکس می کنیم.
مرغ را نیز جداگانه پخته و کاملا ریز شده با دو قاشق جعفری ریز شده به مواد اضافه میکنیم.
نکته: برای تزیین سوپ خامه ویا جعفری ریز شده میتوان استفاده کرد.
 
نوش جان 
 
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
 
برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید…
اشتراک‌گذاری
دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.