دارچین در حقیقت پوست درختی است که تا ۱۰ متر رشد میکند. و معمولاً پوست این درخت را کنده پودر میکنند و در غذاها یا نوشیدنیها از آن استفاده میکنند. گیاه دارچین به علت داشتن اسانس و تانن، محرک و قابض است و به عنوان تقویت کننده اعمال هضم و گردش خون به کار میرود. دارچین از دیرباز برای زیاد شدن و باز یافتن نیروی جنسی کاربرد داشته است، همچنین برای رفع دردهای عضلانی بسیار نافع است. از این گیاه برای رفع سوء هاضمه، به ویژه در مواردی که با نفخ همراه باشد، به عنوان بادشکن استفاده میشود. همچنین به علت داشتن تانن در رفع اسهال کاربرد دارد. جدیدترین تحقیقات نشان میدهد، مبتلایان به دیابت میتوانند با افزودن اندکی دارچین به رژیم غذاییشان به حفظ سلامت خود کمک کنند. در حقیقت دارچین حاوی ترکیباتی است که عمل انسولین در انتقال گلوکز به سلولها را بهبود میبخشد.
این گیاه در کاهش چربی کلسترول خون نیز دارای تأثیرات مثبتی است و افزودن مقدار کمی دارچین به قهوه صبحانه، چای روزانه، آب پرتقال یا غلات مفید است. اثر مهم دیگر آن پایین آوردن تب است، تا حدی که امروزه از آن به شکل قرص و کپسول برای پایین آوردن تب، استفاده میکنند. دارچین خاصیت عجیب دیگری نیز دارد و آن ایجاد مصونیت در بدن در مقابل امراض است، اگر حس کردید ضعیف شدهاید و ممکن است بیمار شوید، چای دارچین را فراموش نکنید، حتی اگر سرما خوردهاید و ضعف شدید دارید، چای دارچین بهترین دارو است. بیدلیل نیست که در گذشته، سلمانیها که در حقیقت از اطبای قدیمی بودند به مشتریهای خود چای دارچین میدادند.
به طوری که مقدار کمی دارچین که روی غذاهای شیرین پاشیده شود فعالیت انسولین را تا ۳ برابر افزایش داده و مانع افزایش قند خون میشود.
۱- دارچین برای مقابله با سرماخوردگی و گریپ خوب است
دارچین سرشار از «آلدئید سینامیک» است که یک آنتی باکتری، ضدویروس و ضدانگل بسیار قوی محسوب میشود. این ادویهی معطر سیستم ایمنی بدن را تحریک و تقویت میکند.
روش مصرف: یک قاشق چایخوری دارچین و دو عدد چوب میخک را در یک فنجان آب گرم بریزید. در ظرف را بپوشانید و اجازه دهید بجوشد.
سپس از روی شعله برداشته و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد. به این محلول آب نصف لیموترش و ۱ قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. هر روز یک تا دو بار از این محلول میل کنید تا سرماخوردگیتان درمان شود.
۲- دارچین نفخ را از بین میبرد
همان طور که گفتیم دارچین خواص ضدعفونی کنندگی دارد و برای همین از فلور روده محافظت میکند. دارچین گرفتگی عضلات معده و روده را برطرف میسازند و با نفخ مقابله کرده و اسهال را رفع میکند.
روش مصرف: ۱۵۰ میلی لیتر آب را روی ۱ قاشق چایخوری چوب دارچین خرد شده یا پودر دارچین ریخته و در ظرف را بگذارید. اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. محلول را صاف کرده و هر روز ۳ مرتبه (بعد از غذا) از آن بنوشید. این کار را به مدت ۷ تا ۱۰ روز تکرار کنید. توجه داشته باشید که زیادهروی نکنید.
مصرف روزانه ۱ تا ۶ گرم دارچین به مدت ۴۰ روز میزان قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ به میزان ۱۸ تا ۲۹ درصد کاهش میدهد
۳- دارچین انرژیزا است
دارچین روی جسم و روح ما تأثیر گذاشته و انرژیمان را بالا میبرد. برای همین اگر احساس خستگی و کسالت میکنید به سراغ دارچین بروید.
روش مصرف: روی ۱۵۰ میلی گرم آب یک قاشق چایخوری پُر پودر دارچین بریزید. در ظرف را گذاشته و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. زمانی که احساس خستگی فیزیکی میکنید از این محلول بنوشید.
میتوانید به مدت ۱۰ روز از این نوشیدنی دارچینی برای رفع احساس خستگیتان استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که میزان دارچین را بیشتر نکنید.