ارد برنج الک شده ۵۰گرم
آرد شیرینی ۵۰ گرم
کره ۶۰ گرم
وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۵۰ گرم
کره را با پودر قند خوب بزنید تا سبک و روشن شود .
بعد زرده تخم مرغ را اضافه کنید و وانیل و دوباره خوب هم بزنید.
در آخر هر دو آردرا الک کنید و کمی با قاشق با لیسک همزده و با دست خمیر کنید با سر انگشتان جمع کنیداصلا ورز لازم ندارد.
ممکن است خمیر چسبنده باشد بگذارید ۱۰ دقیقه در یخچال تا استراحت کند.
بعد به اندازه یک فندوق درشت برداشته گرد کرده و با وسیله ای یک سوراخ بکنید. و در فرگرم با حرارت۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه بگذارید تا زیر آن طلایی شود .
بعد از سرد شدن با بریلو و یا شکلات و یا مارمالاد تزیین کنید.
نوش جان.امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
