مواد لازم :
شکر ۱۵۰ گرم
کره ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
آرد ۴۵۰ گرم
شکر وکره را با همزن به مدت ۵-۶دقیقه حسابی میزنیم تا کرمی وپف دارشود .
تخم مرغ ووانیل را اضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید.
سپس به آرامی آرد را اضافه کنید خمیر نرم ولطیفی خواهید داشت .
این خمیر را در کیسه فریزر ودر یخچال به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید.
برای دو رنگ شدن شیرینی خمیر را جدا کرده وبه آن ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و۲ قاشق غذاخوری پودر قند اضافه کنید وجداگانه بگذارید.
برای رولی کردن از هر خمیر یک مربع یا مستطیل در بین دو کیسه فریزر باز کنید و آنها را روی هم بگذارید وبا کمک همان کیسه فریزر رول کنید به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید وبعد با چاقوی تیز یک سانتی رولها را برش دهید.
برای این خمیر تنوع زیادی در ساخت شکلهای متنوع وجود دارد این یک نمونه بود.
در فر گرم ۱۷۰ درجه وتقریبا به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید .بستگی به دمای فر شما دارد .
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
