انبه حاوی ویتامین های A، C و B6، فیبر و اسیدفولیک می باشد … اما قند و کالری بالایی دارد …
انبه حاوی ویتامین های A، C و B6، فیبر و اسیدفولیک می باشد.
برای مصرف انبه در دوران بارداری خواصی چون حفظ ایمنی بدن زن باردار، غلبه بر حالات تهوع در ۳ ماه اول بارداری مختص این دوران و کاهش ابتلا به یبوست در بارداری ذکر شده است.
با این حال به علت کالری بالای آن، مصرف متعادل برای انبه توصیه شده است.
انبه در حالت عادی شیرین است و حاوی قندی بیشتری به نسبت سایر میوه هاست. ( حدود ۱۵ گرم قند در هر ۱۰۰ گرم) این باعث میشود زمانی که شما ولع مصرف شیرینی دارید، این میوه بتواند جایگزین مناسبی به جای کیک و شیرینی باشد. اما به دلیل قند زیاد انبه توصیه میشود اگر مبتلا به دیابت بارداری هستید، آن را مصرف نکنید. انبه کالری بالایی نیز دارد به طوری که میتوان به عنوان یک میان وعده خوب برای سه ماهه سوم که نیاز به کالری بیشتری دارید آن را مصرف کنید اما باز هم دقت داشته باشید که در خوردن انبه اعتدال را رعایت کنید.
اگر بخواهید انبه را به صورت اسموتی به عنوان یک دسر مصرف کنید باید مراقب قند و کالری اضافه و شیرین کننده ها و خامه ای که اضافه میکنید، باشید.
انبه مصنوعی نخرید
در خرید انبه باید دقت لازم را داشته باشید اول این که کاملا رسیده باشد و دوم این که هیچ گونه ماده شیمیایی نداشته باشد. مطمئن شوید فصل انبه است و بعد بخرید این احتمال وجود دارد که آنها به صورت مصنوعی رسیده باشد. میوه هایی که به صورت مصنوعی میرسند کربید کلسیم دارد که براساس استانداردهای ایمنی یک ماده شیمیایی ممنوع به حساب می آید. میوه ای که به کمک این ماده شیمیایی برسد هم برای مادر و هم برای جنین در حال رشد خطرناک است و مانند آرسنیک عمل میکند.
برخی از عوارض جانبی میوه هایی که به صورت مصنوعی می رسند عبارتند از
• ناراحتی معده
• سرگیجه
• خواب آلودگی
• گیجی
• اختلالات خلقی
• زخمهای دهان
• تشنج
• سوزن سوزن شدن و بی حسی دست و پا
انبه طبیعی را بشناسید
علائمی وجود دارد که به شما کمک می کند بفهمید انبه به صورت طبیعی رشد کرده یا مصنوعی. انبه ای که مصنوعی رسیده باشد نشانه های زیر را دارد:
• پوشش پودری خاکستری- سفید یا سیاه و سفید
• داشتن بویی شبیه بوی سیر
• از بیرون رسیده از داخل سفت و خام
• بی مزه یا با طعم عجیب و غریب
• طول عمر کوتاه
• نرم بودن
احتیاط کنید
اگر نسبت به رشد طبیعی یا مصنوعی میوه اطمینان ندارید میتوانید اقداماتی را برای از بین بردن یا کاهش سموم آن انجام دهید:
• میوه را بشویید: به محض خرید انبه را کامل بشویید. این کار مواد شیمیایی سطح آن یا آلودگی آن به لیستریا را از بین می برد. یخچال را هم تمیز نگهدارید تا هیچ ماده ای روی این میوه نشیند.
• با پوست نخورید: پوست انبه را قبل از خوردن حتما بگیرید و فقط گوشت آن را بخورید.
• دست های تان را بشویید: دستها و چاقو و هر وسیله ای که در تماس با انبه بوده را با آب گرم و صابون بشویید.
روش بهتر آن است که انبه را از کنار خیابان و دستفروش ها نخرید و از جایی این میوه را خریداری کنید که از سطح بهداشت آن مطمئن هستید.
