قبل از آنکه در مورد خواص حریره بادام صحبت کنیم بهتر است ابتدا کمی در رابطه با خواص دانه بادام بدانیم. بادام حاوی فیبر، ویتامین، کلسیم، روی و منگنز و مواد مغذی دیگر است. آنتی اکسیدان موجود در بادام می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و همچنین پروتئین و پتاسیم موجود در بادام به سلامت قلب کمک می کند. حال که به خاصیت دانه بادام پی بردیم، می خواهیم در رابطه با خواص حریره بادام برای بزرگسالان بگوییم و طرز تهیه حریره بادام برای بزرگسالان را به شما آموزش بدهیم.
فواید حریره بادام
حریره بادام هوش را زیاد می کند
مواد مغذی موجود در بادام که به بخشی از آن اشاره شد می تواند به سلامت و رشد مغز بخصوص در کودکان کمک کند. بادام دارای ریبوفلاوین و ال کارنیتین موجب بالا بردن فعالیت مغز کودک می شود.
حریره بادام بهترین غذای کمکی کودک
قبل از اینکه از حریره بادام بعنوان غذای کمکی در کودکان استفاده کنید بهتر است ابتدا مقدار کمی از بادام را له کنید و به کودک بدهید تا از حساسیت نداشتن او نسبت به بادام اطمینان حاصل کنید. در صورت حساسیت نداشتن کودک به بادام، دادن حریره بادام به کودکان می تواند نیاز روزانه آنها را به مواد مغذی بخوبی تامین کند.
حریره بادام برای سرماخوردگی
حریره بادام خلط آور است و خس خس سینه را خوب می کند. خوردن حریره بادام برای درمان گلودرد و سرفه مفید است. و از آنجایی که حریره بادام یک غذای آبدار است خوردن آن در مواقع سرماخوردگی به شدت توصیه می شود.
دیگر خواص حریره بادام
- خوردن حریره بادام می تواند به کاهش وزن کمک کند.
- حریره بادام قند خون را کاهش می دهد.
- کلسترول مضر بدن را تنظیم می کند.
- چربی حریره بادام جز چربی های سالم است.
- حریره بادام مشکلات گوارشی را رفع می کند.
- کلسیم و فسفر از پوکی استخوان جلوگیری می کند و تراکم معدنی استخوانی بدن را بهود می بخشد.
مطلب پیشنهادی: ۵ خاصیت عالی روغن بادام شیرین برای سلامتی و روش استفاده آن
خواص حریره بادام برای بزرگسالان
به گفته یک متخصص فیزیولوژی، شیره و حریره بادام به دلیل ارزش غذایی بالا به افزایش قدرت و قوت نیروی بدنی کمک کرده و برای رفع ناتوانی جنسی مفید است. دکتر سید مهدی میرغضنفری گفت: مصرف بادام درختی برای افرادی که از نظر جنسی کم‌توان شده اند بسیار مناسب است. از آنجا که حریره و شیره بادام طبع رو به گرمی دارند، نه تنها سبب تقویت و افزایش انرژی و توان بدنی در کسانی می‌شود که دچار ضعف قوای جنسی شده اند بلکه به تقویت حافظه نیز کمک شایانی می کند.
وی ادامه داد: مصرف شیره و حریره بادام به کودکان، افراد ضعیف و کم خون، کسانی که مزاج یا معده سرد دارند، سالمندانی که جویدن و هضم معده برایشان مشکل است و زنانی که قصد حاملگی دارند یا باردارند نیز توصیه شده است.
طرز تهیه حریره بادام برای بزرگسالان
این متخصص در مورد روش تهیه هر دو فرآورده گفت: برای تهیه شیره بادام، تعدادی بادام را چند ساعت خیس کنید و برای هضم آسان تر، پوست نازک آن را جدا نموده، سپس در مخلوط‌کن خرد کنید. کمی شکر یا پودر نبات یا عسل هم به آن بیفزایید. برای تهیه حریره بادام نیز مقداری پودر بادام را به همراه کمی شکر و آب حرارت دهید تا مخلوط یکنواختی حاصل شود. از این فراورده ها می توانید روزانه به میزان متعادلی استفاده کنید.
این عضو هیئت علمی دانشگاه، با اشاره به اینکه بادام درختی دو نوع تلخ و شیرین دارد گفت: بادام تلخ برای خوردن مناسب نیست زیرا سمومی دارد که برای سلامت مضرند اما مصرف روغن آن به صورت موضعی فواید زیادی دارد.
به گفته او از دیدگاه طب سنتی، طعم‌ها دارای مزاج مشخصی هستند و طعم تلخ، مزاج گرم دارد و از این رو بادام تلخ مزاج گرم و خشک داشته و حرارت بالایی دارد. بنابراین ماساژ عضلات و مفاصل مخصوصا در افراد سردمزاج که دچار اسپاسم و درد عضلانی و یا تورم و درد مفصل بویژه هنگام صبح هستند بسیار توصیه شده است.
میرغضنفری افزود: ماساژ این روغن روی شکم، برای تقویت معده و روده‌های سرد و نفاخ یا یبوست ناشی از کم تحرکی روده‌ها بسیار مفید است.
این متخصص فیزیولوژی، در مورد خاصیت بادام شیرین گفت: موارد مصرف این بادام به دو صورت خوراکی و موضعی است و استفاده از آن برای اغلب افراد مفید است زیرا حرارت زیادی ایجاد نمی کند و در مصارف موضعی با اغلب پوست‌ها سازگار است.
حریره بادام و یبوست
وی با اشاره به اینکه روغن بادام شیرین، رطوبت بخش بسیار خوبی به شمار می‌رود و مصرف خوراکی روزانه ۱ الی ۳ قاشق غذاخوری آن برای تامین رطوبت بدن مناسب است افزود: افراد دچار یبوست و التهاب دستگاه گوارشی یا زخم مقعد (شقاق) می توانند هر ۸ ساعت یک قاشق غذاخوری- ترجیحا نیم ساعت بعد از غذا- از روغن بادام شیرین استفاده کنند.
