آش انار یک ایده بی نظیر برای یک شب پاییزی!
مواد لازم:
سبزی آش ۲۵۰ گرم
برنج ۱/۲ پیمانه
عدس ۱پیمانه
پیاز متوسط ۳ عدد
آب انار ترش ۱/۵ لیوان
گردو ۱/۲پیمانه
رب انار ۱ق غ
فلفل، زردچوبه به میزان لازم
پیازها راخلالی یا نگینی كرده و درون روغن سرخ كنید تا طلایی شود. نیمی از پیازها را بردارید و مقداری زردچوبه درون بقیه پیازها بریزید و كمی تفت دهید. روی پیازهای سرخ شده آب بریزید. برنج و عدس را اضافه کنید و بگذارید تا بپزد. پس از این كه برنج و عدس كاملا پخته شد، آب انار وگردو خرد شده ورب انار را اضافه کنید و نمك و فلفل را هم اضافه و بگذارید تا نیم ساعت بجوشد و كاملا جا بیفتد.
نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
