شيرينی کسترد مغزدار
مواد لازم :
آرد ۲۰۰گرم
پودر کاستارد ۵۰گرم
كره ۱۶۰گرم
پودرشكر ۵۰گرم
بكينگ پودر ١قاشق چای خوری
آب یا شیر ۱قاشق سوپ خوری
وانيل ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه：
كره و پودر شكر را با همزن برقی مخلوط كنيد.
مواد خشک وشیر یا آب رااضافه و مواد را خمير كنيد
از خمير به اندازه يک قاشق چايخوری برداشته و در دست گرد کنید و با نوک انگشت و یا وسیله ای که بتوانید وسط شیرینی ها رو گود کنید و در سينی فر بگذارید
مواد رویه:
تخم مرغ کوچک ۱ عدد
پودر شکر ۲قاشق سوپ خوری
وانیل کمی
گردو ریز خرد شده ۸۰ گرم
تمام مواد میانی را با هم ترکیب کنید و روی شیرینی ها به آرامی بریزید و در فرگرم ۱۸۰درجه به مدت تقريبی ۱۵ دقيقه قرار دهيد.
شيرينی را از فر بيرون آورده و اجازه دهيد تا شيرينی ها خنک شود.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
