شیرینی دارچینی گردویی
مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۲قاشق سوپ خوری
پودر گردو ۲قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
روغن مایع ۲قاشق سوپ خوری
دارچین ۱/۲قاشق چای خوری
آرد ۲الی ۳ لیوان
برای روی قرابیه:
پودر قند۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۱ قاشق مرباخوری
هر دو با هم مخلوط شوند
طرز تهیه:
تمام مواد را مخلوط میکنیم آرد را کم کم بریزید خمیر باید نرم باشد.این قسمت خیلی مهمه اگر خمیر نرم باشد قرابیه ترد میشود و به اصطلاح در دهان آب میشود.پس اضافه کردن آرد باید با دقت باشد(هر جا خمیر به دست نچسبید آرد نریزید).
از خمیر تکه های کوچکی جدا کرده گرد کنیدو در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۱۵دقیقه بگذارید. بعد از در آوردن از فر ۵ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید و در مخلوط پودر قند و دارچین بغلطانید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
