اختلال بیش فعالی از سنین ۳-۴ سالگی شروع و در دبستان شناخته می شود. این اختلال ۳-۷ در صد کودکان را مبتلا و در پسرها شایع تر است. این کودکان معمولاً از میزان هوش و IQ خوبی برخوردارند.
بیش فعالی و اختلال توجه علل متعددی دارد و می توان ناشی از نوع اختلال در سوخت و ساز مواد در مغز باشد.
از ويژگی های عمده این بچه ها:
√ فعالیت و تحرک زیاد √ توجه و تمرکز کم √ رفتارهای ناگهانی و بدون فکر
مطالعات فراوانی روی نقش عوامل تغذیه ای در بیش فعالی کودکان مبتلا انجام شده است که رعایت آن می تواند نقش بسزایی در این گروه داشته باشد.
اسیدهای چرب ضروری
تحقیقات بسیاری نشان داده اند که غلظت اسیدهای چرب، امگا ۳ و امگا ۶ در اين افراد به مقدار زیادی پایین تر است. و این کودکان علایم کمبود اسیدهای چرب ضروری مانند تشنگی زیاد را نشان می دهند. بهترین منبع اسیدهای چرب امگا ۳ ماهی های آزاد مانند سالمون، ساردین، میگو و شاه ماهی است و منابع اسیدهای چرب امگا ۶، کنجد، تخمه کدو و آفتابگردان هستند. دیگر منابع اسیدهای چرب ضروری (امگا ۳ و ۶) آجیل ها، لوبیای سویا، روغن بادام زمینی و روغن زیتون است.
روی و منیزیم (Mg و Zn) کنترل سیستم اعصاب مرکزی و محیطی تحت نظر این دو ماده است و مطالعات، ارتباط بین کمبود روی و بیش فعالی را نشان داده است به طوری که سطح سرمی روی در کودکان مبتلا به بیش فعالی به طور قابل توجهی پایین تر از کودکان طبیعی بوده است.
کمبود Mg و Zn در کودکان، مشکلاتی از قبیل خشونت، کج خلقی، گریه های زیاد، بیزاری و نفرت و ناتوانی در تمرکز، واکنش پذیری بیش از حد به محرک های بیرونی، خستگی، اختلال خواب را ایجاد می کند. گوشت(قرمز و سفید)، شیر و محصولات لبنی، ۸۰% کل میزان روی (Zn) غذایی را تشکیل می دهند.
جگر، پنیر، غلات کامل، لوبیاها خشک، مغزها و محصولات سویا نیز منابع نسبتاً خوب روی هستند.
کلسیم(Ca)
کمبود کلسیم ممکن است بیش فعالی را به وجود آورد. بنابراین با تنظیم یک برنامه غذایی مناسب حاوی کلسیم نظیر شیر، پنیر، ماست، بستنی، سبزیجات برگ سبز و یا مکمل های کلسیم، این کمبود را برطرف نماید.
ویتامین B6
ویتامین های B گروه B به خصوص B6 سبب بهبود رفتار در برخی از کودکان بیش فعال شده است. در برخی از این کودکان سطح سروتونین خون پایین است در نتیجه دوز بالای ویتامین B6 با افزایش میزان سروتونین خون، سبب بهبود علایم می شود.
این ویتامین در گوشت ها، غلات کامل به خصوص گندم، سبزيجات و مغزها یافت می شود.
آهن(Fe)
کمبود آهن، دقت و توجه را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. برخی از مطالعات نشان داده با مکمل های حاوی آهن، باعث بهبود ۳۰ درصدی در این نوع کودکان شده است. بهترین منبع آهن، جگر، غذاهای دریایی، گوشت کم چرب، ماهی و ماکیان می باشد.
غذاهای تحریک کننده در افراد بیش فعال
۱) شکر: مطالعات نشان می دهد که مصرف شکر ممکن است سطح آدرنالین را در کودکان به میزان ۱۰ برابر افزایش دهد. پس این نتایج بیانگر ارتباط مستقیم بین رفتارهای خشونت آمیز با دریافت شکر بالاست.
۲) بادام، سیب، زردآلو، کشمش، هلو، آلو، پرتقال، توت، گوجه فرنگی، خیار مصنوعی
۳) رنگ های موجود در غذاهای آماده بسته بندی شده، آدامس، شکلات، آبلیمو، سس ها، کمپوت ها، کنسروها، نوشابه های گازدار
۴) مواد نگهدارنده موجود در مواد غذایی از قبیل مرباها، پوره میوه ها، آبمیوه های بسته بندی شده، ترشیجات و سس های سالاد
۵) نوشابه های گازدار
۶) قهوه، چای، کولا و نوشیدنی های حاوی کافئین
۷) افزودنی ها: چون رنگ های مصنوعی، بنزات سدیم و غیره
۸)شیرین کننده های مصنوعی
غذاهای مناسب در افراد بیش فعال
۱) مواد غذایی طبیعی (بدون فرآورده های کارخانه ای)
۲) برنج، ذرت، جو، عدس و لوبیا
۳) آب فراوان
۴) پروتئین با کیفیت بالا (گوشت، سویا و حبوبات)
۵) مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ضروری (ماهی ها، مغزها مانند آجیل ها، دانه های روغنی)
۶) مواد غذایی حاوی روغن های گیاهی طبیعی (گردو، زیتون، تخمه آفتابگردان و کنجد)
۷) مواد غذایی حاوی منیزیوم(این مواد غذایی حاوی آرام بخش های طبیعی است مانند کاهو)
منبع خبر : iranautism
