پودینگ موز
مواد لازم:
شیر ۲لیوان
موز ۴عدد
شکر ۱/۲لیوان
کره ۱۰ گرم
نشاسته گندم ۱قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
آرد برنج ۱قاشق مربا خوری
ابتدا موز را به حالت پوره در آورید. در قابلمه ای شیر و شکر ریخته روى حرارت کم هم بزنید سپس موز را به شیر اضافه کنید و هم بزنید.
نشاسته, آرد گندم و آرد را اضافه کنید و با حرارت متوسط مدام هم بزنید و تا وقتی که غلیظ شود بپزید. میتوانید برای هم زدن از همزن دستی استفاده کنید. وقتی غلیظ شد و شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارید و کره اضافه کرده هم بزنید و در ظرفهای مورد نظر بریزید بعد از اینکه کمی خنک شد در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود.
روی پودینگ را برحسب ذائقه تزیین کرده سرو کنید.
نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
