مواد لازم:
سیب زمینی پخته ۲ عدد
پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
سبزی (تره، جعفری، گشنیز، شوید و نعناع) مجموعاً ۵ قاشق سوپخوری خرده شده
گردو ۵ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
روغن، زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت را با کمی آب، نمک، زردچوبه، فلفل و پیاز داغ سرخ کنید تا آب آن تمام شود، گردو را خرد کنید. گوشت، سیب زمینی رنده شده و گردو را همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ مخلوط کنید و کوکو را به صورت قالبی و یا قاشقی درست کرده و همراه با نان سرو کنید.
این دستور ۵۰ گرم کربوهیدرات ۶۰ گرم پروتئین، ۱۳۵ گرم چربی و ۱۶۵۵ کیلوکالری انرژی دارد.
