مواد لازم:
شیر ۲ پیمانه
خامه صبحانه ۵۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق سوپخوری
آب سرد برای حل کردن ژلاتین یک چهارم پیمانه
ژله ی سیب ۱ بسته
آب جوش ۱ پیمانه
آب سرد نصف پیمانه
اسانس وانیل ۲ قطره
طرز تهیه:
ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده و حل کنید، آب سرد را اضافه کرده و در کاسه ای داخل یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.
ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار آب قرار دهید تا حل شود، سپس از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود. شیر و شکر را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید، وقتی به جوش آمد از روی حرارت برداشته و خامه و وانیل را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود، سپس ژلاتین را اضافه کرده و دسر را از صافی رد کنید. قالب تان را آماده کرده و کمی از مایه دسر ته قالب بریزید و در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود، سپس ژله را به قطعات کوچک برش بزنید و روی دسر بریزید و دوباره از مایه دسر ریخته و به همین ترتیب ادامه دهید تا قالب پر شود، سپس به مدت ۳ ساعت اجازه دهید تا دسر ببندد.
این دستور ۱۰۵ گرم کربوهیدرات، ۴۰ گرم پروتئین، ۳۰ گرم چربی و ۸۵۰ کیلوکالری انرژی دارد.
