رژیم غذایی در دوران بارداری اهمیت زیادی دارد و خوردن ماست در این دوران می تواند تا حد زیادی از کلسیم بدن را تامین کند.
اما از آنجایی که طبع ماست "سر و تر" بوده مصرف بیش از حد آن مفید نیست.
ماست ارزش غذایی بالایی دارد. مصرف ماست در زمان بارداری به دلیل کلسیم سرشار و پیشگیری از فشار خون و دیابت بارداری و تقویت استخوان بندی جنین می تواند بسیار با اهمیت باشد و توصیه می شود که زنان باردار در دوران بارداری حتماً ماست مصرف کنند.
کمبود کلیسیم می تواند سلامت مادر و جنین را به خطر بیندازد و به همین دلیل برای تامین کلسیم بدن باید ماست بیشتر مصرف شود.
مصرف ماست در بارداری و خواص آن
مواد لبنی به خصوص ماست دارای کلسیم هستند و این ماده غذایی بسیار با اهمیت است. خیلی از محققان به این نتیجه رسیده اند که مصرف لبنیات می تواند تا چه حد باعث حفظ سلامت بدن شود و اشاره کرده اند که مصرف این ماده غذایی در دوران بارداری بسیار با اهمیت است و بیشتر باید مورد توجه قرار بیگرد.
در دوران بارداری رژیم غذایی یکی از مهمترین بخش های تعیین کننده در حفظ سلامت مادر و جنین می باشد و در این دوران ممکن است مادران باردار از مصرف بعضی از مواد غذایی منبع شوند یا بعضی از مواد غذایی را بیشتر مصرف کنند. در این مطلب آگاهی از این موضوع و شناخت بیشتر مادران در مورد رژیم غذایی درست در بارداری می تواند به آنها در سلامتشان کمک کند. یکی از مواد غذایی که بسیار توصیه می شود زنان باردار مصرف کنند ماست است.
۱- جلوگیری از پره اکلامپسی و فشار خون بارداری
تولد نوزاد زودرس یکی از مشکلاتی است که بعضی از مادران باردار با آن مواجه می شوند و در خیلی از تخقیقات نشان داده شده است که مصرف لبنیات و ماست می تواند ا این مشکل جلوگیری به عمل آورد.
۲- پیشگیری از مقاومت به انسولین و دیابت بارداری
مصرف ماست در زمان بارداری باعث می شود که جنین مشکل قند خون نداشته باشد زیرا مادر باردار در این دوران میزان بیشتری قند مصرف می کند و در نتیجه نوزاد می تواند در معرض مشکلات قندی قرار بگیرد و با مصرف ماست می توان از این مشکل جلوگیری کرد.
۳- افزایش مقاومت دندان جنین در آینده
مادرانی که در این دوران ماست می خورند باعث می شود که دندان ها و استخوان های جنین دارای مقاومت بیشتری باشد. در خیلی از تحقیقات نشان داده شده است که پوکی استخوان و دندان می تواند ریشه در تغذیه بد مادر در دوران بارداری داشته باشد.
۴- تقویت استخوان جنین با خوردن ماست
یکی از فواید عالی ماست، تقویت استخوان های بدن است که به دلیل داشتن کلسیم است. پس زنان باردار باید مرتب ماست بخورند.
۵- کاهش نشانه های التهاب و ورم در بارداری
ماست دارای مواد پروبیوتیک است و باعث کاهش التهابات بدن می شود زیرا در این دوران نشانه های التهاب و نورم در زنان باردار بیشتر دیده می شود و پزشکان توصیه می کنند که زنان باردار ماست بخورند.
مصلح طبع ماست
ماست را با چی بخوریم؟
گل سرخ: دو نوع گل سرخ وجود دارد؛ گل سرخ کاشان و گل سرخ اردبیل و تبریز. از بین این دو، گل سرخ کاشان است که اثر خوبی روی ماست می‌گذارد و آن را اصلاح می‌کند. گل سرخ تبریز باعث ایجاد یبوست می‌شود و بهتر است جز با تجویز پزشک مصرف نشود.
دلال: ترکیبی از سبزیجاتی مثل پونه، سبزیجات معطر محلی و نمک است که طبع ماست را متعادل می‌سازد. معمولا خیار را با دلال می‌خورند اما می‌شود این ترکیب خوب را با ماست هم میل کرد.
گردو و کشمش: گردو و کشمش که بیشتر در آب‌دوغ خیار به کار می‌رود، مصلح خوبی برای ماست به شمار می‌رود و از پیش آمدن عوارض سوء آن جلوگیری می‌کند.
