تمامی آلوها از جمله آلو سیاه از میوه‌هایی هستند که مصرف آن به همه افراد توصیه می‌شود مگر در افراد مبتلا به نارسایی کلیوی که نتوانند پتاسیم را به خوبی دفع کنند. به علاوه مصرف آلوهای خورشی تا حدودی باعث کاهش فشارخون و چربی خون می‌شود.
این نوع آلو با توجه به فواید و خواصی که دارد جایگزینی مناسب برای غلات و پایین‌آورنده قندخون به حساب می‌آید و فرد با مصرف آن کالری مورد نیاز خود را دریافت می‌کند.
این میوه خاصیت ضدیبوست دارد و علاوه بر این که دارای فیبر بالایی است، در آن ترکیب های شیمیایی‌ای به نام دی‌هیدروکسی سنیل ایزاتین وجود دارد که به عنوان مسهل عمل می‌کند. به همین دلیل افرادی که از یبوست رنج می‌برند، آلو را در وعده‌های غذایی خود می‌گنجانند. این ترکیب در نوع تازه و خشک آلو وجود دارد. اما اگر از آلوی سیاه استفاده می‌کنید، حتما قبل از مصرف آن را یکی، دو ساعت در آب بخیسانید.
فراموش نکنید که مصرف آلوی تازه فواید بیشتری دارد چون گاهی در نوع خشک‌شده، پوست آلو جدا می‌شود که باعث کاهش خواص آن خواهد شد. توصیه می‌کنیم بین آلوهای خشک پوست‌دار و پوست گرفته، نوع پوست‌دار را انتخاب کنید.
به طور کلی میوه‌های رنگ تیره، رنگدانه‌هایی از گروه فلاونوئیدها هستند و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند. ثابت شده مصرف این مواد غذایی برای پیشگیری و کنترل برخی از بیماری‌ها مانند سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی مفید است بنابراین کسانی که سابقه ابتلا به این بیماری‌ها را دارند بهتر است این میوه را در برنامه غذایی‌شان بگنجانند.
این تصور که آلو در درمان کم‌خونی موثر است، نادرست است. آهن در ترکیب تمام میوه‌ها وجود دارد و به نوعی جذبش با حضور ویتامین‌های موجود افزایش می‌یابد.
این ویژگی در مورد آلو هم صدق می‌کند و مصرف آن با سایر منابع گیاهی آهن مثل حبوبات و غلات جذب آهن را ۲ تا ۳ برابر افزایش می‌دهد.
گیلاس دارای طبیعتی سرد است.
ازویتامین‌های گیلاس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
A,C,E,B2,PP
مواد معدنی موجود درگیلاس عبارت است از:
آهن، پتاسیم، روی، سدیم، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، کلر، کلسیم، گوگرد.
از فایده‌های درمانی گیلاس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
گیلاس اشتها را زیاد کرده و بوی بد دهان را از بین می‌برد و موجب تقویت چشم می‌شود.
عصاره گیلاس در پیشگیری از پوسیدگی دندان تاثیر بسزایی دارد.
اعصاب را آرام و معده را شستشو، مجرای ادرار و لوله‌های گوارشی را ضد عفونی می‌کند.
ادرارآور است و سموم بدن را نابود و خون را تصفیه می‌کند.
گیلاس شیرین یبوست را درمان می‌کند و قند آن به کسانی که گرفتار دیابت هستند ضرری نمی‌رساند.
همچنین برای کاهش درد مفاصل، روماتیسم و نقرس مفید و ناراحتی‌های کبد را درمان می‌نماید.
افرادی که مبتلا به چاقی هستند برای لاغر شدن باید آن را قبل از غذا بخورند.
از سنگ کلیه و بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌نماید.
بدخوابی وکم خوابی را برطرف می‌نماید.
از واریس رگ‌ها پیشگیری می‌نماید.
کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
سردرد را برطرف و وزن را کاهش می‌دهد.
ضررها
برای هضم باید به خوبی جویده شود.
خوردن بعد از غذا موجب نفخ و سوء هاضمه می‌شود.
خوردن گیلاس قبل از غذا شخص را سیر می‌کند و جلوی اشتها را می‌گیرد.