نقش ویتامینها در تقویت حافظه کودکان

در بین عواملی که در تقویت و فعالیت حافظه، به ویِژه در کودکان و نوجوانان، نقش تعیین کننده ای دارد می توان به نوع و کیفیت مواد غذایی، از جمله استفاده از ویتامینها اشاره کرد. امروزه در بین کودکان و نوجوانان رغبت به انواع چیپسها، ساندویچها، سسها، کنسروها و نوشابه های مصنوعی بسیار زیاد شده است. 
خوراکی هایی که فاقد عناصر مورد نیاز بدن هستند و سبب افزایش نامتوازن وزن و مخاطرات گوناگون می شوند. اغلب در خانواده ها و مراکز آموزشی از ضعف حافظه کودکان و نوجوانان شکایت دارند؛ این مسئله تحت تاثیرعوامل گوناگونی است که یکی از مهم ترین آنها الگوی مصرف نامناسب غذایی و ویتامینهاست. مغز و سیستم عصبی باید به طور معمول ویتامینها و مواد معدنی، گلوکز و خون سالم را دریافت کند و در کنار استراحت کافی برای ذخیره سازی اطلاعات و عملکرد بهتر آماده شود. ویتامینهای گروه B، A، C و D که در آجیلها، سبزیجات، حبوبات، جگر، ماهی، کره، تخم مرغ، قارچ و شیر به وفور یافت می شود می تواند به تقویت حافظه کمک کرده و راهگشای سلامت جسم و روح کودکان و نوجوانان باشد.