١- شیربادام؛ ضدسرفه ای همه کاره
این شیر سفید، چرب، شیرین و بسیار خوش مزه است. این نوشیدنی برای رفع سرفه و خشونت سینه، حلق، حنجره و تنگی نفس و تسهیل خروج اخلاط سینه بسیار مؤثر است.
طرز تهیه:
شیر بادام را از مغز بادام بو نداده و خام تهیه می کنند. مقدار ۵۰ گرم بادام پوست کنده، یک لیتر آب و ۵۰ گرم عسل یا شکر را در داخل مخلوط کن برقی بریزید و آن قدر ادامه دهید تا مایعی مانند شیر به دست آید.
شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صداست
برای پوست کندن بادام می توانید بادام را به مدت چند ساعت در آب جوش بگذارید تا پوستش کنده شود یا اینکه بادام را در آب، بجوشانید تا آب به جوش آید و به مدت یک دقیقه می جوشانیم.
نوع دیگر شیر بادام که برای کودکان شیرخوار و اطفال بسیار مفید است و می تواند مکمل شیر مادر باشد بدین ترتیب به دست می آید که مقدار ۵۰ گرم بادام را به مدت چند دقیقه در آب گرم قرار می دهند تا پوست آن کنده شود سپس آن را آسیاب کرده و به صورت پودر در می آورند و مقدار کمی آب (آب جوشیده بهتر است) را به آن اضافه می کنند و به هم می زنند تا به شکل خمیر در آید سپس خمیر حاصل را با یک لیتر آب مخلوط و به هم می زنند و سپس مقدار ۵۰ گرم عسل (البته عسل برای کودکان زیر یک سال منع مصرف دارد) به آن اضافه می کنند تا کاملاً حل شود. این مایع را از پارچه ململ می گذرانند تا مایعی مانند شیر از آن باقی بماند.
٢- نوشیدنی آناناسی؛ ۵ برابر قوی تر از شربت های سرفه
در سال ۲۰۱۰ محققان هندی تأثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران مبتلا به سل آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو مؤثرتر است. بروملین نوعی آنزیم با خاصیت آنتی اکسیدان و ضدالتهاب است که آزردگی گلو را کاهش می دهد. آناناس حاوی این آنتی اکسیدان و ویتامین های A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونت را برای بدن آسان تر می کند.
نوشیدنی آناناس
مواد لازم:
آب آناناس تازه یک لیوان
آب لیموی تازه یک چهارم فنجان
زنجبیل یک تکه حدودا ۶ سانتی متری
عسل یک قاشق غذاخوری
فلفل کاین یک دوم قاشق چایخوری
روش تهیه:
همه ی ترکیبات فوق را با هم کاملاً مخلوط کنید و روزی ۲ تا ۳ بار به مقدار یک چهارم فنجان میل کنید و آثار مفیدش را مشاهده کنید.
٣- چای پیاز؛ داروی سرفه
مواد لازم:
آب ۳ لیتر
پیاز ۱ کیلو
عسل یک قاشق غذاخوری
آبلیموی تازه کمی
روش تهیه:
پیازها را شسته و تمیز می کنیم و به چهار قطعه برش می زنیم. قطعات را در یک کاسه ریخته، آب می ریزیم و در حرارت قرار می دهیم تا زمانی که نیمی از آب آن تبخیر شود. سپس می گذاریم خنک شود. بر روی ۵۰ میلی لیتر از مایع حاصل یک قاشق عسل و کمی آبلیموی تازه می ریزیم. معمولاً علائم سرفه بعد از دو بار خوردن کاهش می یابد.
شربت سیب
٤- نوشیدنی سیب
شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صداست.
مواد لازم
سیب یک کیلو
آب یک لیتر
عسل کمی
روش تهیه:
برای تهیه شربت سیب یک کیلو سیب را شسته و با پوست قطعه قطعه کنید و در یک لیتر آب بپزید. سپس آن را با پارچه نازکی صاف کنید و مقداری عسل یا چند حبه قند به آن اضافه کنید و دوباره روی آتش ملایم قرار دهید تا قوام بیاید و آن را از روی آتش بردارید. روزی دو تا سه قاشق غذا خوری از این شربت را میل کنید و یا آن را در یک لیوان آب رقیق کرده و سپس بنوشید.
برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید…
آناناس جزو ميوه هاي مناطق گرمسيري است و ميوه بومي جنوب آمريکا به ويژه برزيل و پاراگوئه مي باشد. اين ميوه حاوي ويتامين ها و مواد معدني و فيبر و آنزيم هايي است که براي سلامت دستگاه گوارش و کمک به نگهداري وزن ايده آل و تعادل مواد مغذي مؤثر است.
آناناس منبع خوب ويتامينC مي باشد و آن را مي توان به صورت خام يا پخته مصرف نمود. ميزان سديم موجود در اين ميوه بسيار کم است. اين ميوه داراي کالري کمي مي باشد و فاقد اسيدهاي چرب اشباع و کلسترول است اما منبع غني از فيبرهاي محلول و غيرمحلول مانند پکتين مي باشد و همچنين داراي آنزيمي به نام بروميلين است که از طريق شکستن پروتئين به هضم غذا کمک مي نمايد.
آناناس تازه منبع عالي آنتي اکسيداني به نام ويتامين C است که اين ويتامين براي سنتز کلاژن نياز است. کلاژن جزو پروتئين هاي ساختماني است که در يکپارچکي رگ هاي خوني، پوست، ارگان ها و استخوان ها داراي اهميت مي باشد.
مصرف غذاهاي غني از ويتامينC از ايجاد بيماري اسکوروي جلوگيري کرده و در تقويت سيستم ايمني بدن و جلوگيري از عملکرد تخريبي راديکال هاي آزاد مؤثر است.
آناناس منبع خوب ويتامينA و بتاکاروتن مي باشد که اين ويتامين داراي خواص آنتي اکسيداني است. ويتامينA در بهبود عملکرد غشاي مخاطي، پوست و رگ هاي خوني داراي نقش مي باشد و مطالعات زيادي نشان داده اند که مصرف ميوه هاي غني از فلاوونوييدها در پيشگيري از سرطان هاي ريه و دهان مؤثر مي باشند.
همچنين اين ميوه منبع خوبي از ويتامين هاي گروه B مانند فولات، تيامين، پيريدوکسين، ريبوفلاوين و مواد معدني مانند مس، منگنز و پتاسيم است. پتاسيم يک عنصر مهم در سلول ها و مايعات بدن است که در تنظيم فشارخون و ضربان قلب نقش دارد و مس يک کوفاکتور مهم در سنتز گلبول هاي قرمز مي باشد و منگنز کوفاکتور آنزيم سوپراکسيد دسموتازاست که نقش مهمي در پاک کردن بدن از راديکال هاي آزاد دارد.