کیک گیلاس
موادلازم：
آرد ۱ و ۱/۲پیمانه
پودر شکر ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۲عدد درشت
رنده پوست لیمو ترش ۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
کره آب شده ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۳ پیمانه
وانیل ۱ قاشق چای خوری
گیلاس بدون هسته ۳۵عدد
طرز تهیه کیک گیلاس:
پودر شکر و یا شکر دانه ریز را با تخم مرغ ها خوب با همزن بزنید تا رنگش روشن شود.سپس کره آب شده و خنک شده را اضافه و مخلوط کنید، پوست لیمو ترش به همراه وانیل را بریزید، شیر راهم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بکینگ پودر و آرد را الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست شود.
هسته گیلاس ها را در آورده و مخلوط مایه کیک کنید و با لیسک خوب هم بزنید.
مایه کیک را بریزید داخل قالب چرب شده بیست سانتی و بگذارید داخل فرگرم ۱۷۵درجه به مدت تقریبی ۴۵دقیقه بگذارید.
نوش جان، امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
