کیک کافی میکس
موادلازم:
آرد ۲پیمانه
آب گرم ۱/۲پیمانه
کافی میکس ۳عدد
شکر ۱پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲عدد
بکینگ پودر ۱قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ وشکر را ۵دقیقه میزنیم تا حجم آن دو برابر شود وسبک شود .
سپس روغن مایع وبعد کافی میکس را که آب گرم مخلوط کردید وخوب همزده اید را اضافه ودر حد مخلوط شدن هم می زنیم. بعد مواد خشک را ابتدا باهم مخلوط میکنیم وبه مایه اضافه میکنیم.
بعد از مخلوط کردن در ظرف چرب شده ریخته در فر گرم شده ۱۷۵درجه به مدت ۴۰ دقیقه و البته بستگی به دمای فر شما دارد.
مواد لازم برای کرم نسکافه ای:
نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپ خوری
شیر ۲ لیوان
شکر ۳ قاشق سوپ خوری
نسکافه (دانه درشت) ۱ قاشق سوپ خوری
شیره کارامل ۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
نشاسته ذرت و نسکافه و شکر (میتوانید شکر را بیشتر بریزید) را با هم مخلوط کرده وشیر و کارامل آماده (میتوانید از شیره کارامل که در بسته کارامل آماده هست استفاده کنید ویا کمی شکر را بگذارید روی حرارت ملایم تا خودش آب شود و کارامل شود) اضافه کنید وروی حرارت مرتب هم بزنید تا به حالت فرنی شود. این کرم را به تنهایی و یا روی کیک میتوانید استفاده کنید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
