کیک میوه ای
مواد لازم:
کره ۱۲۵ گرم
آرد ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
رنده ی ۱ عدد پوست لیمو
ماست ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
انواع میوه که البته آبدار هم نباشند
من از شلیل، هلو، گلابی و مربای آلبالو استفاده کردم و کمی گردو ی خرد شده
طرزتهیه:
ابتدا تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند.
کره را با شکر هم بزنید تا کرمی وسبک شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید ماست وشیررا اضافه کنیدو مخلوط کنیدآرد و بکینگ پودر را بریزید وبه آرامی ترکیب کنید ودرقالب مناسب چرب شده بریزیدو میوه های برش زده را روی مایه کیک بچینید و گردوی خرد شده روی مایه کیک بریزید و داخل فر گرم ۱۷۵درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه بگذارید .
نوش جان. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
