کیک فنجونی
میتونید توی قابلمه و به سادگی این کیکهای خوشمزه رو برای عصرانه آماده کنید.
مواد لازم:
آرد ۴قاشق غذاخوری
شكر ۴ قاشق غذاخوری
پودر كاكائو ۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد
شير ۵ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
بيكينگ پودر ۱ قاشق چای خوری
طرز تهيه:
تخم مرغ وشکر را کمی با همزن دستی بزنید. شير و روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم ترکیب کنید بعد به مواد اضافه کنید و هم بزنید (میتوانید در حد یک قاشق هم خرده شکلات یا شکلات چیپسی اضافه کنید) تا زمانيكه مواد خوب با هم مخلوط شود.
فنجانها را چرب کنید و یا کپسول کاغذی بگذارید، فنجان ها را تا نیمه از مواد کیک بریزید.میتوانید روی کیکها را هم پودر پسته یا گردو و کنجد بریزید.
فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد.
قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد( بدون در ) .
بعد از اینکه به جوش آمد ، قابلمه را با دمکنی بپوشانید. شعله اجاق را کم کنید و ۱۵ دقیقه زمان برای پخت زمان دهید.
و سپس شعله را خاموش کنید ، بدون اینکه در قابلمه را بلند کنید، ۱۰ دقیقه به همین حالت کیکها را استراحت دهید.
بعد از ۱۰ دقیقه استراحت میتوانید در قابلمه را برداشته ، و کیکها را از داخل فنجانها در آورید و یا همانطور با فنجان سرو کنید.
با این مقدار مواد حدود ۴ تا فنجون میتوانید کیک درست کنید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
