کیک یکی از خوراکی هایی است که برای صبحانه و عصرانه بسیار مناسب است. شما ممکن است در آشپزخانه تان فر نداشته باشید. با دستور زیر می توانید یک کیک تابه ای خوش طعم بدون نیاز به فر درست کنید.
برای درست کردن یک کیک ساده صبحانه، احتیاجی به فر ندارید. کافی است مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید سپس آن را داخل یک تابه یا یک قابلمه مناسب بپزید. به همین راحتی!
مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر :
آرد : 150 گرم
شکر : 5 قاشق سوپخوری
روغن مایع : 2 قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ : 1 عدد
شیر : 2 /1 پیمانه
بیکینگ‌پودر : 2 قاشق چایخوری
وانیل : 4 /1 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر :
ابتدا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس آنها را دو با الک کنید.
در یک ظرف مناسب شکر، روغن مایع و وانیل را با همزن خوب هم بزنید سپس به آنها تخم‌مرغ را اضافه کرده، دوباره مواد را هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند.
حالا شیر را به‌آرامی به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
بعد از اینکه مواد کاملاً با هم ترکیب شدند، مخلوط آرد را به‌تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا مایه نرم و یکدستی حاصل شود.
در این زمان یک تابه کوچک و نچسب را کمی چرب کنید، آن را روی حرارت ملایم قرار داده، در آن را بگذارید تا تابه کمی گرم شود.
حالا مواد را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا کیک کمی پخته‌شود و خودش را بگیرد.
دقت کنید حرارت نباید زیاد باشد چون کیک می‌سوزد.
بعد از اینکه یک طرف کیک پخت و خودش را گرفت، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم به پخت کامل برسد.
بعد از اینکه کیک آماده شد، تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی خنک شود سپس آن را از داخل تابه درآورید و سرو کنید.
نکته :
به جای روغن مایع از کره هم میتوانید استفاده کنید.
کیک را داخل یک قابلمه نچسب و یا داخل پلوپز هم میتوانید درست کنید.
برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید…
کیک قابلمه ای بدون فر
مواد لازم:
آرد ۳لیوان
شکر ۱ لیوان و نیم
روغن که فرق نمیکنه مایع و جامد بودنش ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۵ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چ
بکینگ پودر ۱ قاشق و نیم غذاخوری
پودر کاکائو:۲ قاشق برای داخل کیک و ۲ قاشق برای گاناش
پودر نارگیل:به دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغها رو با شکر و وانیل با همزن یا غذاساز میزنیم تا کرم رنگ شود (نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست) شیر را اضافه میکنیم و کمی از شیر را نگه میداریم
(حدود ۴ یا ۵ قاشق).هم میزنیم.سپس روغن را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم.حالا آرام آرام آرد و گردو (از قبل با بکینگ پودر مخلوط و ۲بار الک کرده ایم و گردو را بهش اضافه کردیم) را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و پودر کاکائو را نیز اضافه میکینیم .شیر باقی مانده را هم اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم تا خمیر یکدست شود.حالا درون قابلمه ی تفلون یا نچسب (که از قبل چرب کرده و ارد پاشیده ایم) میکنیم حالا در قابلمه رو با دمکنی میپوشونیم و روی شعله پخش کن روی گاز با حرارت ملایم میگذاریم تا ۱ساعت.بعداز ۱ساعت کیک آماده است.لطفا تا نیم ساعت ۴۰ دقیقه به هیچ عنوان درقابلمه رو باز نکنید تا پف کیک نخوابه.
میتوانید کشمش هم داخل این کیک بریزید به این صورت که قبل از اینکه آرد را داخل مواد بریزید کشمش ها را داخل آرد ریخته و با آرد مخلوط کنید و بعد آرد و کشمش رابا هم اضافه کنید تا کشمش ها در حین پخت رو نیایند.
از آبمیوه های طبیعی هم به جای شیر میتوانید استفاده کنید و طعم های دیگر هم تجربه کنید
برای تزیین روی کیک من پودر کاکائو و شکلات شیری ذوب شده رو با یکم دارچین مخلوط کردم و روی کیک کشیدم و در آخر با پودر نارگیل یه تزیین ساده کردم.
پیشنهاد من برای پخت کیک بدون فر:
مواد لازم:
آرد ۳لیوان
شکر ۱ لیوان و نیم
روغن که فرق نمیکنه مایع و جامد بودنش ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
تخم مرغ ۵ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چ
بکینگ پودر ۱ قاشق و نیم غذاخوری
پودر کاکائو:۲ قاشق برای داخل کیک و ۲ قاشق برای گاناش
پودر نارگیل:به دلخواه
طرز تهیه:
تخم مرغها رو با شکر و وانیل با همزن یا غذاساز میزنیم تا کرم رنگ شود (نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست)
شیر را اضافه میکنیم و کمی از شیر را نگه میداریم
(حدود ۴ یا ۵ قاشق).هم میزنیم.سپس روغن را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم.
حالا آرام آرام آرد و گردو (از قبل با بکینگ پودر مخلوط و ۲بار الک کرده ایم و گردو را بهش اضافه کردیم)
را اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و پودر کاکائو را نیز اضافه میکینیم .شیر باقی مانده را هم اضافه میکنیم
و آرام هم میزنیم تا خمیر یکدست شود.حالا درون قابلمه ی تفلون یا نچسب
(که از قبل چرب کرده و ارد پاشیده ایم) میکنیم حالا در قابلمه رو با دمکنی میپوشونیم
و روی شعله پخش کن روی گاز با حرارت ملایم میگذاریم تا ۱ساعت.بعداز ۱ساعت کیک آماده است.
لطفا تا نیم ساعت ۴۰ دقیقه به هیچ عنوان درقابلمه رو باز نکنید تا پف کیک نخوابه.
میتوانید کشمش هم داخل این کیک بریزید به این صورت که قبل از اینکه آرد را داخل مواد بریزید
کشمش ها را داخل آرد ریخته و با آرد مخلوط کنید و بعد آرد و کشمش رابا هم اضافه کنید تا
کشمش ها در حین پخت رو نیایند.
از آبمیوه های طبیعی هم به جای شیر میتوانید استفاده کنید و طعم های دیگر هم تجربه کنید
عاشق این وبسایت شدم من.عالی هستید شما
سلام.خواستم بابت وبسایت خوبتون ازتون
تشکر کنم و امیدوارم باعث ایجاد انگیزه براتون بشه
سلام.وبسایت خیلی خوبی دارید.خیلی زحمت میکشید بابتش و ازین
بابت کمال تشکر رو دارم