شما می توانید این کوکی های خوشمزه را با ایسینگ خانگی تزیین کنید…
موادلازم：
كره ۱۰۰گرم (به دمای محیط رسیده)
پودر قند ۱/۲ پیمانه
وانيل ۱/۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد (به دمای محیط رسیده)
آرد ۱/۵پیمانه (چون آردها با هم فرق میکنه آرد رو کم کم اضافه کنید شاید مقدارش از چیزی که گفته شده کمتر یا بیشتر بشه)
كره و وانيل و پودر قند را با همزن برقی خوب هم بزنید تقریبا ۶_۷دقیقه تخم مرغ را اضافه كرده هم بزنید
در انتها آرد را اضافه کنید (چون آردها با هم فرق میکنه آرد را کم کم اضافه کنید شاید مقدارش از چیزی که گفته شده کمتر یا بیشتر شود ) و با لیسک آرام هم بزنید.
نباید ورز بدهید کوکی روغن پس میدهد و بعد از پخت مثل سنگ میشود
خمير كاملا نرمی بدست میاد که چسبندگی نداره.
در روی سطح صاف بین دو کیسه فریزر خمیر را باز کرده وقالب دلخواه بزنید.
در فر از پیش گرم شده ۱۸۰ درجه بگذارید
مدت زمان پخت بسته به کوچیک و بزرگ بودن کاتر تغییر میکنه.
همين كه ديديد حاشيه زيرين بيسكويت داره طلایی ميشه از فر خارج کنید.
بعد از پخت هم اجازه بدهيد بيسكويتها كاملا سرد شوند بعد از سينی جدا كنید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
خيلي عالي بود ممنون ?