مواد لازم:
پنیر پیتزای دالیا ۱ پیمانه
پنیر چدار رنده شده نصف پیمانه
آرد سفید ۲ پیمانه
نمک به مقدار لازم
شیر به مقدار لازم
مواد لازم برای خمیر:
زیتون سیاه بدون هسته مقداری
روغن سرخ کردن به مقدار لازم
مواد لازم برای رویه خمیر:
آرد سوخاری به مقدار لازم
تخم مرغ ۱ عدد
پیراشکی پنیر و زیتون
طرز تهیه:
آرد سفید، پنیر چدار، پنیر پیتزا و نمک را با هم مخلوط کنید. کم کم شیر را اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست آید، سپس خمیر را به توپهای کوچکی تقسیم کرده و درون آن یک زیتون قرار دهید. توپ ها را به تخم مرغ آغشته کرده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید و در یخچال بمدت ۳۰ دقیقه نگهداری کنید. توپ ها را در روغن فراوان سرخ کرده و گرم سرو کنید.
این دستور ۱۶۵ گرم کربوهیدرات، ۹۰ گرم پروتئین، ۱۵۰ گرم چربی و ۲۳۷۰ کیلوکالری انرژی دارد.
