مینی کیک زبرا
مواد لازم :
آرد ۲/۵پیمانه
شکر۱/۵ پیمانه
شیر ۱پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر ۱قاشق مربا خوری
نمک ۱ پنس
وانیل ۱/۴قاشق چای خوری
طرزتهیه :
ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط و الک می کنیم.
شکر،تخم مرغ ها و وانیل را با همزن خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود.
بعد روغن را اضافه و خوب مخلوط می کنیم.
حالا شیر را اضافه کرده
سپس آرد راهم کم کم به موادمان اضافه می کنیم و با همزن میزنیم
مایه ی کیک مان آماده ست.
حالا موادمان را نصف میکنیم و داخل دوتا کاسه میریزیم.
داخل یکی از کاسه ها دو قاشق پودر کاکائو و داخل اون یکی کاسه مان هم دو قاشق آرد میریزیم و به دلخواه کمی زعفران غلیظ دم شده و مخلوط می کنیم.
در قالب مناسب کاغذ روغنی میگذاریم ویا در قالب پای کپسول بگذارید .
،به اندازه ی یک قاشق از موادشکلاتی بر میداریم و در مرکز قالب میریزیم.
و دوباره یک لایه مواد زعفرانی و همین طور مرتب ادامه میدهیم تا موادمان تمام شود. با یک خلال دندان از دیواره ی قالب به سمت مرکز بکشید و همین کار را تا آخر ادامه بدهید.
ویا از مرکز به دیواره وبعدی آن را از مرکز به دیواره.رفت وبرگشت.
در قالبهای تک نفره پای اگر ریختید مدت پخت کمتر خواهد شد
داخل فرگرم شده ۱۸۰درجه به مدت ۴۰ دقیقه بگذارید.
نوش جان،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
