كيک عصرانه گرد
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ٢ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
شیر ١ پیمانه
روغن مایع ١ پیمانه
رنده پوست ٢ عدد لیمو
بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه :
تخم مرغ ،وانیل و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید تا یکدست شود . پوست لیمو را اضافه کنید شیر و روغن را بریزید و هم بزنید . آرد را با نمک و بکینگ پودر الک کنید و اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . مقداری از مایع کیک را جدا کنید و پودر کاکائو اضافه کنید.
از هر نوع قوطی میتوانید استفاده کنید من از قوطی رب و همچنین قوطی کنسرو ذرت استفاده کردم.
قوطی ها را خوب چرب کنید وآرد پاشی کنید واضافه آرد را بگیرید.
بعد مایه کیک سفید رنگ را بریزید داخل قوطی و بعد وسط آن مایه کیک قهوه ای را بریزید و با چاقو کمی طرحدارش بکنید . مایه کیک را کمی بیشتر از نصف قوطی بریزید،به دو سوم قوطی هم نرسد.
بعددرفر گرم شده در دمای ۱۷۵درجه به مدت تقریبی ۵۰ دقیقه بگذارید تا بپزد .
بعد از پخت بگذارید کمی خنک شود، و ته قوطی را با در باز کن ببرید و به راحتی کیک را خارج کنید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
