شیر۱لیتر
شکر ۲لیوان
گلاب ۱/۲لیوان
ثعلب ۱قاشق مربا خوری سر خالی
زعفران به اندازه
خامه به اندازه دلخواه
شیر را کمی گرم کرده و شکر وثعلب که با شکر مخلوط شده اضافه میکنیم ودر آخر که کمی جوش خورد زعفران وگلاب اضافه روی حرارت حداقل بعد از جوش آمدن با حرارت کم ۱۰دقیقه هم بزنید بعد وقتی ملایم شد ولرم شد بگذارید درون فریزر بدون دستگاه ودستی درست شدنش یک روز زمان میبره.
هر نیم ساعت الی ۴۵دقیقه یکباراز فریزر بیرون آورید با همزن خوب بزنید در آخر خلال یا تکه های پسته وخامه بریزید.
زعفران حسابی بریزید هم برای رنگش که وقتی منجمد بشه کم رنگتر میشه هم طعمش.
خامه هم برای ۵۰گرم ۱قاشق مربا خوری پودر قند خوب بهم زده ویک لایه درون ظرفی که کیسه فریزر گذاشته اید باز کنید وبگذارید فریزر که خودش وببندد.
نوش جون،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
