نخود ۱پیمانه
لوبیاقرمز ۱پیمانه
لوبیا چیتی۱/۵پیمانه
عدس۱/۲پیمانه
برنج ۲پیمانه
گوجه ۲کیلو
سبزی آش ۵۰۰گرم
رب ۳قاشق غذا خوری
پیاز ۳عدد
تمام حبوبات را جداگانه پخته.
پیاز را ترجیحانگینی خرد کرده وتفت دهید وکمی زردچوبه اضافه کنید.
برنج وعدس وسبزی اش را ریخته تا بپزند،بهتر این است که گوجه ها را پوره کرده وجداگانه بپزید تا آب آن گرفته وکمی سفت شود بعد همراه رب که کمی تفت داده اید اضافه کرده تا لحظه ای که جا بیفتد.
برای تزیین میتوانید از نعنا داغ استفاده کنید وکمی گردو خرد شده.
این آش با آبغوره طعم عالی دارد ولی میتوانید با سرکه هم نوش جان کنید.
نوش جان،امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
