این نوع سوپ بر اساس یک رسپی ترکیه ای است ،اما در ایران بخصوص در جنوب کشور هم تقریبا به همین روش درست میشود.
سوپ دال عدس
مواد لازم：
دال عدس ۱/۵ليوان
پياز ١ عدد
هويج ٣ عدد متوسط
سيب زمينى ٢ عدد
رب ١ ق غ
نمك وفلفل مقدارى
اب ١/٥ ليتر
آب مرغ ١ ليوان يا استاك مرغ يا سبزيجات
روغن مقدارى
طرز تهیه：
هويج و سيب زمينى و پياز را به صورت تيكه هاى بزرگ خرد ميكنيم و در كمى روغن تفت ميدهيم و رب را اضافه ميكنيم بعد اب را ميريزيم و بلافاصله دال عدس و نمك و فلفل و اب مرغ يا استاك مرغ را اضافه ميكنيم و ميگذاريم نيم ساعت بجوشد و تا دال عدس كاملا حل شود و بعد با ميكسر تمام مواد را ميكس ميكنيم و در اخر باز با چشيدن نمك و فلفلش را اندازه ميكنيم بعد از ميكس ١٠ دقيقه ديگر ميپزيم بعد از روی اجاق بر ميداريم.
هنگام سرو كمى نعنا خشك روی آن ميريزيم و ليمو كنارش ميگذاريم.
اين سوپ بسیار خوشمزه است و سريع آماده مي شود.
نوش جان
امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید.
برای دیدن پربازدیدترین های نی نی نما لطفاً کلیک کنید…
دنبال یه سوپ آسون برای بچه ها می گشتم. چون حالت پوره داره برای غذای کمکی خوبه. عالی!!!
ممنون