کامکوات یک میوه ی زمستانی – بهاری است و مانند پرتقال، مزه ای شیرین و ملس دارد. به طور کامل حتی پوست این میوه هم خورده می شود و از آن برای تهیه مربای کامکوات، ژله، شیرینی، سالاد میوه و سبزیجات و دمنوش کامکوات استفاده می شود. کامکوات میوه ای بومی کشور چین است که و مردم چین به آن پرتقال طلایی می گویند، در ایران، پرتقال کامکوات در شمال می روید.
کامکوات در بارداری
کامکوات در بارداری فواید بسیاری دارد. کامکوات از نقص لوله عصبی جنین و یبوست بارداری و کم خونی پیشگیری می کند و سرشار از ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی مادر و جنین می شود.
خواص کامکوات
۱٫ آکنه و جوش صورت
کامکوات به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی، به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
۲٫ جوان سازی پوست صورت
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در کامکوات، به رفع چین و چروک، جوان سازی پوست صورت و درمان لکه های تیره پوست کمک می کنند.
۳٫ تقویت موی سر
ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی موجود در کامکوات، نقش مهمی در تقویت و بهبود کیفیت موی سر دارند.
۴٫ خواص کامکوات و لاغری
کامکوات یکی از میوه هایی است که کالری کم و مقادیر بالای فیبر دارد؛ فیبر موجود در کامکوات باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می کند. مقادیر بالای فیبر موجود در میوه کامکوات باعث سم زدایی روده ها شده و چربی شکم را کاهش می دهد.
۵٫ فشار خون
پتاسیم موجود در کامکوات به درمان فشار خون بالا کمک می کند.
۶٫ دیابت و قند خون
تحقیقات نشان داده که مقادیر بالای فیبر و فلاونوئید هایی از جمله پنسرین موجود در پوست کامکوات، به کاهش قند خون ناشتا در افراد مبتلا به دیابت کمک می کنند.
۷٫ معده و دستگاه گوارش
فیبر موجود در کامکوات، به بهبود هضم غذا کمک می کند، درد معده را درمان می کند و گاز محبوس شده در دستگاه گوارش را کاهش می دهد.
۹٫ یبوست
کامکوات حاوی مقادیر بالای فیبر است که با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست و اسهال کمک می کند.
۱۰٫ سرماخوردگی
در طب سنتی چینی از کامکوات برای درمان سرماخوردگی، تب، سرفه و التهاب دستگاه تنفسی استفاده می شود. مطالعات نشان داده که مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در کامکوات، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از ابتلا به سرماخوردگی و عفونت های ویروسی پیشگیری می کند.
۱۱٫ چربی خون و قلب
مقادیر بالای فلاونوئید پنسیرین موجود در کامکوات به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بالای خون کمک می کند.
فیتوسترول های موجود در کومکوات یک ساختار شیمیایی شبیه به کلسترول دارند، به این معنی که آنها می توانند جذب کلسترول را متوقف کنند و باعث کاهش کلسترول بالای خون شوند.
برخی از فلاونوئید های موجود در کامکوات، دارای خواص ضد التهابی هستند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهند.
۱۲٫ سرطان
آنتی اکسیدان های موجود در کامکوات دارای خواص ضد التهابی هستند که با تقویت سیستم ایمنی بدن، احتمال ابتلا به انواع سرطان را کاهش می دهند.
کاروتنوئیدی به نام بتا کریپتوکسانتین موجود در کامکوات، باعث افزایش گلبول های سفید خون شده و خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.
۱۳٫ چشم
کامکوات ها یک منبع غنی از ویتامین A و بتا کاروتن است که باعث تقویت بینایی می شود. همچنین به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد، خطر ابتلا به آب مروارید و دژنوراسیون ماکولا را کاهش می دهد.
۱۴٫ پوکی استخوان
مقادیر قابل توجه کلسیم موجود در کامکوات باعث تقویت و بهبود رشد استخوان ها شده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.
۱۵٫ افزایش انرژی بدن
مقادیر بالای ریبوفلاوین و کربوهیدرات های موجود در کامکوات باعث افزایش انرژی بدن می شوند.
۱۶٫ دندان ها
کلسیم، پتاسیم و ویتامین C موجود در میوه کامکوات، باعث تقویت دندان ها و لثه ها شده و خطر پوسیدگی دندان را کاهش می دهد.
۱۷٫ روماتیسم و آرتروز
کامکوات به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید هایی که دارد، دارای خواص ضد التهابی بوده و به درمان درد روماتیسم و آتروز کمک می کند.
۱۸٫ درمان کم خونی
کامکوات مقادیر بالایی آهن دارد که باعث افزایش تولید گلبول های قرمز خون و درمان کم خونی می شود. همچنین ویتامین C موجود در کامکوات به افزایش جذب آهن در بدن کمک می کند.
۱۹٫ درمان افسردگی
آروماتراپی مرکبات از جمله کامکوات به دلیل مقادیر بالای فلاونوئید های موجود در آن و با افزایش سنتز سروتونین، به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.
۲۰٫ سنگ کلیه
مطالعات نشان داده که پتاسیم موجود در کامکوات، خطر ابتلا به بیماری های کلیوی را کاهش می دهد و چون کامکوات دارای خواص ادرار آور است ، می تواند به درمان سنگ کلیه کمک کند.
عوارض و مضرات کامکوات
آلرژی و حساسیت
کامکوات با پوست خورده می شود به همین دلیل می تواند در برخی افراد باعث حساسیت و واکنش های آلرژیک شود. آلرژی به کامکوات به صورت قرمزی، خارش و تورم پوست ظاهر می شود.
نفخ شکم و اسهال
زیاده روی در مصرف کامکوات به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد، می تواند باعث نفخ شکم، گرفتگی و اسهال شود.
میوه کامکوات غنی از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید ها، ویتامین A، ویتامین های B، ویتامین C، ویتامین E، کلسیم، منگنز، آهن، منیزیم، پتاسیم، مس، روی، فیبر، لیمونن و مونوترپن ها می باشد.
کامکوات را چگونه بخوریم؟
کامکوات های رسیده که به رنگ نارنجی هستند را انتخاب کنید و خوب بشویید.
اگر کامکوات ارگانیک باشد به راحتی می توانید آن را با پوست استفاده کنید چون پوست آن شیرین است؛ کامکوات ها را کمی فشار دهید تا مزه ی تلخ پوست آن بهتر شود و سپس کامل در دهان بگذارید و بخورید.
همچنین می توانید در جهت عمودی برش بزنید و هسته ها را جدا کنید، آن را به عنوان میان وعده بخورید یا حلقه حلقه خرد کرده و برای تهیه سالاد استفاده کنید.
اگر کامکوات ارگانیک نباشد، آن را در جهت عمودی برش بزنید و با یک قاشق چای خوری گوشت میوه را از پوست آن جدا کنید و به عنوان میان وعده بخورید یا به سالاد میوه و سبزیجات خود اضافه کنید.
ارزش غذایی کامکوات (۱۰۰ گرم)
- کالری : ۷۱
- چربی : ۰٫۹ گرم
- کربوهیدرات : ۱۶ گرم
- پروتئین : ۱٫۹ گرم
- فیبر : ۷ گرم
- قند : ۹ گرم
منبع خبر : coca
