صبحانه نخوردن مداوم کودکان باعث می شود بدن دچار عوارضی مثل کم خونی شود که در آینده به بیماری هایی نظیر کمبود کلسیم، مشکلات گوارشی و مشکل در رشد و وزن گیری کودک منجر شود.
همچنین نخوردن صبحانه حافظه و تمرکز و خلقیات کودک را تحت تاثیر قرار می دهد.
بهترین مواد غذایی برای استفاده در میان وعده کودکان یا صبحانه کودکان آنهایی می باشد که شامل سبزیجات، غلات، کربوهیدرات های پیچیده و گیاهان مغذی هستند. کربوهیدرات های پیچیده شامل سبزیجات، میوه ها و غلات می باشند. لبنیات کم چرب مانند شیر کم چرب، پنیر و ماست می باشد و همچنین پروتئین های کم چرب شامل مرغ و ماهی می باشد.
توجه کنید که برای داشتن سلامت کامل از برخی محصولات نیز نباید استفاده کرد. باید از غذاهایی که دارای قند بالا و همچنین کربوهیدرات های تصفیه نشده می باشند دوری کنیم. باید انواع شیرینی ها، نوشیدنی های قندی و مصرف چیپس را تا حد امکان محدود کرده و از آنها استفاده نکنیم.
از جمله محصولات غذایی که می توان برای صبحانه یا میان وعده کودکان استفاده کرد عبارتند از:
نان تخم مرغ و کره
با توجه به این که این ساندویچ سرشار از کالری و و پروتئین می باشد می تواند میان وعده ای بی نظیر برای فرزندان شما باشد.
بیسکویت های سبوس دار به همراه شیر
با توجه به این که اکثر کودکان از خوردن وعده صبحانه امتناع می کنند انواع خوراکی های مفید مانند بیسکویت های سبوس دار (خواص سبوس گندم) به همراه شیر می تواند کمبود مواد غذایی لازم را برای آنها جبران کند.
نان و پنیر و گردو
شما باید از میان وعده برای دانش آموزان خود استفاده کنید که سرشار از فسفر و منیزیم باشد تا بتوانند دارای مغزی فعال باشند که در طی روز در مدرسه فعالیت لازم را در کلاس های درس از خود نشان دهند و در یادگیری آنها نیز موثر باشد. این میان وعده غذایی می تواند بسیار جایگزین مناسبی برای فرزندان شما باشد.
ایده‌هایی برای صبحانه کودک
– کاسه‌ای از غلات و شیر به همراه مقداری ماست و میوه‌های تازه تکه‌تکه شده که با مقداری آجیل ترکیب‌شده‌اند.
– اسموتی خوشمزه‌ای که از شیر، میوه تازه و ماست تهیه شده است.
– یک تکه نان تست شده به همراه مقداری پنیر، لوبیای پخته‌شده و آووکادو
– نان غلات تست نشده و جوی آسیاب نشده
– تخم‌مرغ‌های پخته‌شده به همراه نان تست غلات و گوجه‌فرنگی، قارچ یا اسفناج
منبع خبر : برگرفته از arga-mag
