شیرینی دارچینی گردویی
مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۲قاشق سوپ خوری
پودر گردو ۲قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
روغن مایع ۲قاشق سوپ خوری
دارچین ۱/۲قاشق چای خوری
آرد ۲الی ۳ لیوان
برای روی شیرینی :
پودر قند۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۱ قاشق مرباخوری
هر دو با هم مخلوط شوند
طرز تهیه:
تمام مواد را مخلوط میکنیم آرد را کم کم بریزید خمیر باید نرم باشد.این قسمت خیلی مهمه اگر خمیر نرم باشد شیرینی ترد میشود و به اصطلاح در دهان آب میشود.پس اضافه کردن آرد باید با دقت باشد(هر جا خمیر به دست نچسبید آرد نریزید).
از خمیر تکه های کوچکی جدا کرده گرد کنیدو در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت تقریبی ۱۵دقیقه بگذارید.بعد از در آوردن از فر ۵تا۱۰ دقیقه صبر کنید و در مخلوط پودر قند و دارچین بغلطانید ویا این ترکیب را روی شیرینی ها الک کنید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید.
آشپزی آسان با خانم سهیلا چراغی
کارشناس آشپزی نی نی نما
