شکلات ماده غذایی دوست داشتنی و پرطرفدار است که حتی بیمارانی که محدودیت های غذایی دارند نمی توانند از خوردن آن دست بکشند، حتی اگر مجبور شوند کمتر از قبل شکلات بخورند.
همه شکلات دوست دارند، از جمله زنان. اما آیا خوردن آن در دوران بارداری خطری به همراه دارد؟ این پرسش مهمی است و ذهن بسیاری از زنان باردار در سراسر جهان را به خود مشغول کرده است.
حقیقت امر این است که شکلات ماده غذایی دوست داشتنی و پرطرفدار است که حتی بیمارانی که محدودیت های غذایی دارند نمی توانند از خوردن آن دست بکشند، حتی اگر مجبور شوند کمتر از قبل شکلات بخورند.
بیایید ابتدا درباره محتویات اصلی تشکیل دهنده ساختار شکلات صحبت کنیم. آنچه که بیش از هر ماده مهم دیگری در شکلات به چشم می خورد «کافئین» است و نکته مهم اینجاست که اصولا توصیه می شود در دوران بارداری از مصرف مواد غذایی حاوی کافئین به ویژه در ۳ ماه اول بارداری خودداری شود چون ممکن است باعث سقط جنین شود.
اما اگرچه شکلات بدون کافئین بی معناست اما مدارکی وجود ندارد دال بر اینکه مصرف میزان متعارفی از کافئین در دوران بارداری خطری برای سلامت زنان در این دوران به همراه داشته باشد.
در نقطه مقابل می توان گفت شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف شکلات باکیفیت تأثیر بسزایی در حفظ روحیه و شادابی عمومی فرد دارد.
محققان علوم پزشکی ثابت کرده اند که مصرف این ماده غذایی تأثیر مثبتی بر تبادلات نورونی مغز داشته که نتیجه آن نشاط و شادابی بیشتر است.
نکته مهم: زنانی که به دیابت دوران بارداری مبتلا هستند باید از خوردن شکلات و سایر کربوهیدرات های ساده اجتناب کنند.
* مصرف متعادل شکلات تلخ، خطر ابتلا به افسردگی دوران بارداری و پس از زایمان را کاهش می دهد.
درمورد اینکه خوردن چه میزان شکلات در دوران بارداری خطری برای سلامت مادر و جنین به همراه ندارد باید یک نکته مهم را روشن کرد و آن تعیین «میزان» مورد نظر است.
تحقیقات نشان می دهد که خوردن شکلات در دوران بارداری نه تنها خطری به همراه ندارد بلکه مفید هم محسوب می شود اما به دو دلیل مهم نباید در مصرف این ماده غذایی خوشمزه زیاده روی کرد:
اول اینکه با خوردن مقادیر زیادی از تکه های شکلات، ارزش غذایی سایر موادی که می خورید کاهش چشمگیری پیدا می کند. با خوردن شکلات آن هم به مقدار زیاد کالری زیادی جذب بدن می شود که این به معنای افزایش وزن و در نهایت چاقی در دوران بارداری است.
دوم هم اینکه باید به میزان کافئینی که وارد بدن می شود همواره توجه داشت. توصیه جدی می شود که زنان باردار در دوره حاملگی خود روزانه بیشتر از ۲۰۰ میلی گرم کافئین مصرف نکنند.
یادتان باشد این شما به عنوان یک زن باردار هستید که سلامتی خود و جنین را با مصرف اصولی مواد غذایی و انجام حرکات ورزشی در این دوره حساس تضمین می کنید.
مصرف میزان متوسطی از شکلات می تواند فواید بسیاری داشته باشد. شکلات حاوی فلاونول ها (نوعی فلاونوئید) است که با کاهش خطر ابتلا به مشکلات قلبی و عروقی و کاهش کلسترول مرتبط است، شکلات های تلخ تر داری فلاونول های بیشتری هستند. مطالعات قبلی همچنین حاکی از آن است که مصرف متوسط شکلات در طول بارداری ممکن است خطر پره اکلامپسی را کاهش بدهد، بیماری که خون رسانی به جنین به خاطر فشار خون بالای مادر کاهش می یابد. با این حال دکتر امانوئل بوجولد از کانادا، خاطر نشان می کند که نتایج تحقیقات ارتباط بین مصرف شکلات در طول بارداری و پره اکلامپسی متناقض بوده است و نیاز به یافتن اطلاعات بیشتری است.