غذای مکزیکی بسیار خوشمزه و در عین حال ساده که پیشنهاد می کنم حتما درست کنید .
آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 30 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه خوراک مکزیکی آسان برای ۴ نفر :
| گوشت چرخ کرده | ۵۰۰ گرم |
| سالسا | 1/5 لیوان |
| لوبیا قرمز | 1 قوطی ( کنسرو ۵۰۰ گرمی ) |
| * چیپس خلالی | 3 پیاله |
| خامه | ۲ فنجان |
| زیتون سیاه خرد شده | ۶۰ گرم |
| پیاز خرد شده | ۱/۲ پیاله |
| گوجه فرنگی خرد شده | ۱/۲ پیاله |
| پنیر چدار خرد شده | ۲ پیاله |
* چیپس خلالی : چیپس ذرت (با نان ذرت خشک) مکزیکی و خرد شده
طرز تهیه خوراک مکزیکی آسان :
۱- فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید.
۲- در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت رو به بالا گوشت چرخ کرده را تا زمانی که قسمت صورتی نمانده باشه بپزید. سپس سالسا را در آن هم بزنید و حرارت کم کنید و اجازه بدهید ۲۰ دقیقه جوش بخورند یا تا زمانی که مایع جذب شود ، بعد از اون لوبیا را با گرما در آن هم بزنید .
۳- با اسپری آشپزی (یا با کمی روغن)، سینی پخت متوسط را چرب کنید، چیپس های ذرت (ترتیلا مکزیکی) را در سینی پخش کنید و با قاشق مخلوط گوشت را روی چیپس ها هم بزنید، سپس روی گوشت ها خامه را پخش کنید و زیتون سیاه، پیاز و گوجه را روی خامه بپاشید و بالای آن را با پنیر چدار بپوشید.
۴- سپس مواد را در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بپزید.
