تلگرام نی نی نما اینستاگرام نی نی نما
مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت مشاوره مامایی شبانه روزی با تلفن ثابت  62 19 907 909
امروز
بازدید امروز : 47792
افراد آنلاين : 1247
آنچه دیگران در نی نی نما می بینند
دانستنی های مربایی!
  - میوه را از نوع سالم و به‌طور متوسط رسیده انتخاب کنید تا مربای آن خوش‌رنگ‌تر و خوش طعم‌تر باشد و برای مدت بیشتری قابل نگهداری باشد. - هر بار بیش از ۲ یا ۳ کیلو تهیه نکنید ...
نکات مهم برای تهیه مرباهای خانگی!
۱ ) میوه هایی که برای مربا در نظر می گیرید ، سالم و بدون لک بوده و زیاد رسیده نباشند . ۲ ) در صورتی که شکر تمیز نبوده و رنگ آن زرد است ، می توانید برای هر یک کیلو شکر، یک عد سفیده تخم مرغ را با چنگال خوب به هم بزنید و آن را به شربت در حال جوش ...
مربای پرخاصیت پوست پرتقال
مواد لازم: پوست پرتقال تازه        1 کیلوگرم شکر 1.5 کیلوگرم آب 1.5 لیتر ...
مربای زنجبیل درست کنید
زنجبيل تازه 500 گرم قند 1 كيلوگرم آب 2 ليوان جوهرليمو 2/1 قاشق چايخوري طرز تهيه: زنجبيل ها را بعد از شستن بسيار نازك پوست گرفته و به صورت خلال بسيار ظريف برش دهيد (مانند خلال پرتقال). هنگام خل ...
مربای بهار نارنج، مفید برای هضم غذا
این مربا یکی از لطیفترین و مطبوع ترین مرباهاست که باید در طبخ آن دقت بیشتری نمود تا نتیجه مطلوب بدست آید و نکته حساس آن است که باید بعد از چیدن بهار نارنج (شکوفه نارنج) بلافاصله آنرا برای طبخ آماده نمود.   مواد لازم: ...
طرز تهیه مربای هویج حرفه ای!/ مربای هویج به شکل گل رز
  مواد لازم : هویج : ۱ کیلوگرم شکر : نیم کیلوگرم آب : 3 لیوان گلاب : نصف استکان آب لیمو: 2 قاشق سوپخوری خلال بادام و پسته : ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای هویج : برای تهیه مربای هویج، 1 کیلو هویج را به خوبی شسته ...
"زردک یا هویج ایرانی" چه خواصی دارد؟/ طرز تهیه مربای زردک
زردک یا جزر همان هویج ایرانی است که فصل برداشت آن زمستان است. این ریشه خوراکی کاربردهای وسیعی در طب و سفره ایرانیان داشته است اما مدتی است که تولید و مصرف آن به شدت کاهش یافته و کمتر در میوه فروشی ها دیده می شود. جزر دارای طبیعت گرم و تر د ...
شیرینیهای طبیعی و غیرطبیعی/ تفاوت شکر سفید با قهوه ای؟/ آیا مربا خواص میوه را حفظ می کند؟
وقتی می‌خواهی چای بخوری، آن را با چه شیرین می‌کنی؟ یکی می‌گوید شکر سفید، یکی شکر قهوه‌ای را توصیه می‌کند و یکی فقط عسل را پیشنهاد می‌دهد. علاوه بر شیرین‌کننده‌های نامبرده، مربا، میوه‌های خشک و قند رژیم ...
آموزش پخت "آلبالو پلو" با تزیین ویژه!/ آشپزی آسان
آلبالو پلو مواد لازم: آلبالو ۵۰۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم برنج ۴ پیمانه گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم پیاز ۱عدد متوسط نمک به مقدار لازم فلفل وزردچوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده به میزان لازم خلال پسته و بادام برای تزیین طرزتهیه : ...
طرز تهیه "مربای انجیر زرد" خانگی/ آشپزی آسان
مربای انجیر موادلازم: انجیر ۲ کیلو شکر ۱۲۰۰ گرم آب ۳ لیوان آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری گلاب ۴ قاشق غذاخوری زعفران به اندازه دلخواه طرز تهیه : ابتدا یک قابلمه آب بریزید وقتی جوش آمد انجیر ها را دورن آن بریزید وقتی جوشید د ...
چگونه پوره کدو حلوایی درست کنیم؟
  پوره کدو حلوایی نارنجی های پر خاصیت فصل پاییز ابتدا کدو را خوب شسته و چند قسمت کنید. تخم انها را خارج کنید و در یک ظرف مناسب قرار دهید، به اندازه ۱/۳لیوان اب بریزید ودر ظرف را بگذارید تا با حرارت کم بپزد، خود کدو هم مقدار ...
چگونه با کدو حلوایی "کاکا" درست کنیم؟/ کاکا کلوچه خوشمزه گیلانی
  کاکا گیلانی مواد لازم: آرد ۱پیمانه پوره کدو حلوایی ۱پیمانه شیر ۱/۴پیمانه گلاب ۱الی ۲ق غ تخم مرغ ۱عدد دارچین ۱ق چ پودر هل ۱ق چ بکینگ پودر ۱ق چ نمک یک پنس شکر ۱/۲پیمانه طرز ته ...
طرز تهیه "نان مربایی مجلسی"/ آموزش شیرینی پزی
نان پارکر با مغزی مربا مواد لازم: شیر ۱پیمانه کره آب شده ۶۰ گرم شکر ۴ قاشق غذا خوری خمیرمایه ۱قاشق مربا خوری تخم مرغ ۱عدد آرد تقریبا ۴پیمانه نمک ۱/۲ قاشق چای خوری کره برای روی نانها۲ ق غ طرزتهیه: خمیر مایه را ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی، مربایی یا آلمانی/ آموزش شیرینی پزی
شیرینی مشهدی یا مربایی یا آلمانی موادلازم : کره ۱۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل کمی شربت بار یا عسل۲ ق غ شیر ۲ ق غ طرز تهیه: روغن یا کره (یا ترکیبی از هر دو )و پودر قند را با همزن در ...
طرز تهیه "خمیر جادویی" همه کاره برای انواع شیرینیها/ آموزش شیرینی پزی
خمیر جادویی  مواد لازم: آرد ۳ لیوان خمیر مایه ۳ قاشق چای خوری تخم مرغ ۱ عدد شیر یا آب ۱ لیوان روغن ۶ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق چای خوری شکر ۴ قاشق چای خوری  طرز تهیه: خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که د ...
طرز تهیه شیرینی اسپریتز فرانسه/ آموزش شیرینی پزی
شیرینی اسپریتز فرانسه مواد لازم: کره ۱۳۰ گرم پودر شکر ۷۰ گرم نمک ۱ پنس وانیل ۱/۲قاشق چای خوری سفیده تخم مرغ ۱عدد آرد ۱۵۰ گرم نشاسته ذرت ۳۰ گرم جهت تزئين : شکلات مذاب برای رویه پسته و گردو .... طرز تهیه: ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ/ مرباهای تابستانی
مربای توت فرنگی مواد لازم: توت فرنگی ۱ کیلو شکر ۱ کیلو آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا سر توت فرنگی ها را جدا کرده، بشویید. شکر را لابلای توت فرنگی ها ریخته و اجازه دهید یک شب بماند تا آب بیندازد. توت فرنگی ها ر ...
با مربای کپک زده چکار کنیم؟/ آیا کپک مربا خطرناک است؟
کپک نوعی قارچ است که هاگ های ریز تولید می کند. این هاگ ها که حاوی ماده محرک و آلرژی زاست به قدری کوچک است که بدون این که متوجه شویم، آن را استنشاق می کنیم. چگونه به سلامت ما آسیب می رسانند؟ به هنگام استنشاق کردن، هاگ ها می تواند باعث آزار چش ...
طرز تهیه مربای بالنگ خوشمزه + نکات مهم پخت!
مربای بالنگ یکی از مرباهای محبوب ایرانیان است که از نظر محبوبیت می تواند در کنار مرباهای پر مصرفی همچون مربای هویج و مربای توت فرنگی قرار بگیرد. بالنگ برای بدن بسیار مفید است و امروزه که مشکلات کبدی رایج شده است می تواند باعث تقویت کبد شود. ...
طرز تهیه مربای هویج خوش رنگ + نکات مهم!
مربای هویج هویج ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم آب ۲ لیوان گلاب ۲ قاشق غذا خوری آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری خلال پسته در صورت تمایل کمی هل کمی طرز تهیه: هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید وهمراه آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم ...
فوت و فن تهیه مربا و شربت آلبالوی خانگی و حرفه ای!
مربا و شربت آلبالو آلبالو ۱ کیلوگرم شکر ۱ کیلوگرم آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه : هسته آنها را طوری جدا کنید که آلبالوها له نشوند ؛ شکر را لابه لای آلبالوها بریزید و بگذارید آلبالوها یک روز در یخچال بمانند تا به آب بیفت ...
آموزش مرحله به مرحله "پای آلبالو"/ آموزش شیرینی پزی
پای آلبالو موادلازم: تخم‌ مرغ ۳ عدد روغن مایع ۱/۲پیمانه شیر ۱/۲پیمانه شکر ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل ۱/۲قاشق چای خوری نشاسته ذرت ۱ قاشق مربا خوری آرد ۲ پیمانه آلبالو به مقدارلازم طرزتهیه: ت ...
طرز تهیه مربای پوست پسته سبز/ آموزش انواع مرباها
مربای پوست پسته مواد لازم: پوست پسته تازه ۵۰۰گرم شکر ۵۰۰گرم هل ۱قاشق چای خوری زعفران به اندازه دلخواه آبلیمو ۳قاشق غذاخوری گلاب ۱/۲ پیمانه خلال پسته ویا پسته تازه ۱پیمانه طرز تهیه: پوست پسته را شسته و آن را ۴ بار و ...
اسپریتز فرانسوی گردویی/ یک شیرینی خوشمزه برای عصرانه به همراه چای!
اسپریتز فرانسوی گردویی موادلازم: آرد ۱۵۰ گرم کره ۱۲۰ گرم پودر شکر ۷۰ گرم وانیل ۱/۲قاشق چای خوری پودر کاکائو ۱۰ گرم پودر گردو ۳۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد طرزتهیه : ابتدا کره و پودر شکر را خوب مخلوط کنید تا کرمی ور ...
طرز تهیه ترشی لبو پخته + عکس
ترشی لبو مواد لازم : لبو سرکه نمک دانه فلفل سیاه طرز تهیه : ابتدا لبوها را پوست میکنیم ودر زودپز میریزیم. روی آن را هم آب می ریزیم وکمی شکر یا نبات و می گذاریم روی حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزد. لبوها را از آب درمیاو ...
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش/ آشپزی آسان
آلبالو پلو مواد لازم: آلبالو ۵۰۰ گرم شکر ۳۰۰ گرم برنج ۴ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد نمک به مقدار لازم فلفل وزردچوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده به میزان لازم طرزتهیه آلبالو پلو: ابتداهسته آلبالوها را در می آوریم و لا ب ...

تمامي حقوق مادي و معنوي سايت براي ني ني نما محفوظ مي باشد و استفاده از مطالب فقط بادرج نام و لينک سايت مجاز است.